学校の様子です。

今日は、『煮しめ』についてお話でした。
「煮しめは日本の伝統的な家庭料理です。煮汁が残らないように時間をかけてじっくり煮ることから「煮しめ」といわれるようになりました。煮しめに使われる具材は地域や季節によって様々です。今日の煮しめには、肉・野菜・いも・昆布・魚の加工品などが入っていますので、炭水化物、たんぱく質、ビタミンやミネラルをまるごと体にとりいれることができます。秋野菜のだいこん、ごぼうのおいしさを楽しみながら食べてみましょう。今日の「真鯛のフライ」は、10月７日の「伊達鶏のチーズ焼き」に続き、コロナの影響で出荷が停滞した国産食材を応援する事業から、無償で給食に提供していただきました。感謝の気持ちを持っておいしくいただきましょう。」

今日の献立：麦ご飯　煮しめ　愛媛県産真鯛のフライ　もやしのゆかり和え　牛乳

　ご家庭では「煮しめ」は作りますか？材料をそろえるのが大変とか、手間がかかりそうなど思われがちですね。でも、寒くなってきたこの時期、コトコトと野菜が煮えていると家の中も暖かくなり、食べれば体の中もポカポカしてきます。大根や里芋といった根菜類がおいしい時期です。「煮しめ」をぜひ家庭でも作ってください。

11月５日(土)の「校内けやきっ子マラソン記録会」に向けて、業間のマラソン練習が始まりました。

　密にならないように、今日は、1，3，5年生が走りました。

今日、５年生がゆめはっとで行われる原町区・小高区合同小中学校音楽祭に出演します。

朝、みんなの声援を受けながら、出発していきました。

フレー、フレー、５年生。

　今日は、「鮭の花かご焼き」についての話でした。
　「１０月も半ばに入ります。夏の疲れもとれ食欲も戻ってくるころですね。味覚の秋の到来です。実りの秋とも言われるように、おいしい食べものが出回る時期です。南相馬の真野川、新田川、太田川、小高川などの川にも、鮭がのぼってくる季節です。海から川へとのぼってくる秋の鮭は、１年のうち一番脂がのっていておいしく『あきあじ』とも呼ばれます。今日の主菜は、南相馬の鮭ではありませんが、調理員さんがアルミカップに鮭をのせ、カラフルピーマンとマヨネーズのソースとチーズをかけ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げた『鮭の花かご焼き』です。おいしくいただきましょう。」

今日の献立：麦ご飯　ジャガイモとえのきの味噌汁　鮭の花かご焼き　切り昆布の炒め煮　牛乳

　今日の「花かご焼き」は、手間のかかる料理でした。鮭にコショウと白ワインで下味をつけます。カラーピーマンは、１cmくらいの角切りにし、マヨネーズとダイスチーズとまぜ、ソースを作ります。カップに鮭を入れ、ソースをのせ、スチコンで焼きます。魚が苦手な子でも、食べやすくできました。

１２日（水）朝の登校に、ＰＴＡ育成委員会によるあいさつ運動が行われました。

肌寒い中、ご協力いただきました保護者の皆様、ありがとうございました。