2021年4月の記事一覧

　今日は食べ物クイズです。
　『パン』はどこの国のことばでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

　1番　インド
　2番　フランス
　3番　ポルトガル

 今日の献立：コッペパン　イチゴジャム　ミネストローネ　ハムエッグ　型抜きチーズ　牛乳

　正解は３番ポルトガルです。
　パンはポルトガルから、九州の種子島に鉄砲といっしょに伝わりました。そのころの武将、織田信長はパンとワインがすきだったそうです。
　ちなみに、英語でパンは『ブレッド』といいます。今日は、「コッペパン」にいちごジャムをつけて食べます。コッペパンは、よくかんで食べると、香ばしさと甘味が口の中に広がります。よくかんで食べましょう。

　食育クイズです。
　「ツナ」は、一般的になんの魚を原料にして作られているでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

1番　鮭
2番　まぐろ
3番　いわし

今日の献立：肉うどん　小松菜のツナ和え　手作り青リンゴゼリー　牛乳

　正解は、2番まぐろです。
　まぐろを油漬けして缶詰にしたものを「ツナ」といいます。「ツナ」に味がついているので、野菜といっしょにあえて食べると、とてもおいしいですね。今日は小松菜ともやし、ツナであえた「小松菜のツナあえ」です。「ツナ」といっしょに野菜をしっかりと食べましょう。

　今日は端午の節句のお祝い献立です。本来は５月５日ですが、学校給食では今日がお祝い献立です。
　子どもが元気に育ったお礼や、これからも健やかに成長してほしいという願いをこめて、昔からお祝いしてきました。その時のご馳走が、ささの葉や柏の若葉を使って作る”ちまき”や”かしわもち”です。
　給食では皆さんの元気な成長を願って、柏餅をつけました。また、たけのこごはんのたけのこは「生」のたけのこで作りました。今しか食べられない新鮮なたけのこの味を味わって食べましょう。

 今日の献立：たけのこごはん　ジャガイモの味噌汁　赤魚の青葉揚げ　柏餅　牛乳

　今日は「かみかみ献立の日」です。みなさんは、食べる時、何回ぐらいかんでいますか？
　そこで、クイズです。大昔、邪馬台国があった時代の日本人は一回の食事で何回ぐらいかんでいたでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

１番　　５００回
２番　１０００回
３番　３９９０回

今日の献立：麦ご飯　肉じゃが　お魚ナゲット　なごみ和え　牛乳

　正解は、３番３９９０回です。
　現代の人は１回の食事で平均５００回なので８倍もかんでいたのですね。その邪馬台国の女王様にちなんで、よくかんで食べるといい事をまとめた言葉があります。それが『ひみこのはがいーぜ（卑弥呼の歯がいーぜ）』です。このことばのひみつを給食を食べながら見つけていきましょう。

　今日は、「野菜」についてお話をします。
　給食では野菜のおかずや汁物にいろいろな種類の野菜が入っています。野菜には、みんさんの体を健康にするために欠かせない栄養がたくさん含まれています。かぜや病気のウイルスから体を守ってくれるパワーがあります。今日の食パンやとり肉のトマトソースかけとともに、みかんサラダやコーン入り野菜スープをしっかり食べて、病気に負けない健康な体を作っていきましょう。

今日の献立：食パン　コーン入り野菜スープ　鶏肉のトマトソースかけ　みかんサラダ　大豆チョコクリーム　牛乳

　食事のマナーについてのお話をします。
　みなさん、背すじをのばしていますか？食事をするときは、背すじをのばすのが正しい姿勢です。正しい姿勢になるためには、体と机の間に、にぎりこぶし１つ分のすきまを作りましょう。
　正しい姿勢は見た目が美しいです。美しいばかりでなく、正しい姿勢で食べると、食べ物が体の中できちんとはたらきます。体を丸めて食べると、食べ物の消化が悪くなってしまいます。食べ物が体の中できちんとはたらくために、食事のときにも背すじをのばして正しい姿勢で食べましょう。

今日の献立：麦ご飯　厚揚げ入り味噌汁　サバの味噌煮　のり和え　牛乳

　『味』についてお話しします。
　さて、みなさんは食べたときのおいしさを言葉で表現するとき、どんなふうに表現しますか？『ジューシー、ふわふわして柔らかい、シャキシャキした歯ごたえ、いい香り・・・』とか、いろいろな言葉で表せますね。おいしさとは、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚という五感を使って感じているのです。もちろん一番おいしく食べるのに大事なのは『味覚』です。そしてこの「味覚」は、よくかむことによってきたえられるそうです。よくかんで、味わって食べましょう。

今日の献立：塩ラーメン　花シューマイ　中華サラダ　牛乳

　「朝ごはん」についてお話をします。
　毎日、「朝ごはん」を食べていますか？朝ごはんは、眠っていた体や脳を目覚めさせ、元気に活動するためのエネルギー源として、とても大切です。
　「朝ごはん」を毎日食べている人は、そうでない人に比べて、学力や運動能力が高い傾向にあることがわかっています。しっかり朝ごはんを食べて、1日を元気にスタートさせましょう。

今日の献立：ご飯　もずくの味噌汁　豚肉の生姜焼き　マカロニサラダ　牛乳

　今日の給食は『日本型食生活の日献立』です。
　平成25年12月4日『和食・日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
　給食では、毎月19日近くの主食がご飯の日に「主菜・副菜・汁物・牛乳に乳製品やくだものを適度に加えたバランスのとれた和食献立」を実施します。
　和食献立の基本は『一汁三菜』です。和食の良さをみなさんに届けていきます。また、その時に一口メモで和食のことをお伝えします。給食を通して、味わいながら和食の秘密を見つけていきましょう。

今日の献立：野菜あんかけ丼　ベーコンスープ　ふくしまポークコロッケ　グリーンカールレタス　牛乳

　「給食の後片付け」について、お話をします。
　後片付けの基本は『給食で出たごみは給食室に戻す』です。食べ残しは決められた食缶にていねいに移します。ジャムやストローの袋とストローはクラスで一つの袋にまとめましょう。ゼリーの空きカップは入ってきた袋にきれいに重ねて入れます。そして、みんなで使う食器は種類ごとにきちんと重ねて、入ってきたかごに入れましょう。お箸やスプーンの向きも、きちんと揃えることもよろしくお願いします。
　後片付けをきちんとすると、その後、片付けをする調理員さんも気持ちよく作業することができます。

今日の献立：食パン　豚肉と水菜のスープ　ジャガイモのチーズ焼き　リンゴジャム　プリン　牛乳