学校の様子です。

　今日は調理員さん手作りの「ラクピスゼリー」についてのお話でした。
「『ラクピス』は、相馬農業高校の生徒さんが実習の授業で作った、相馬農業高校オリジナルの乳酸菌飲料です。ラクピスは、牛乳と乳酸菌を原料に作られた発酵食品です。乳酸菌は、お腹の中の腸内環境を整え、体の免疫力を高めるはたらきをします。ラクピスは水で割って飲む飲み物ですが、給食ではラクピスをアレンジして、デザートのゼリーにしました。「ラクピスゼリー」は、１学期に行った「食に関する意識調査」のアンケート結果から、リクエストが多かったメニューの１つです。今日は、ラクピスゼリーを食べてみましょう。」

今日の献立：タンメン　豆腐のサラダ　手作りラクピスゼリー　牛乳

　相馬農業高校さんからは、南相馬市の学校給食に様々な食材を提供していただいてます。
　ジャムやトマトジュースやみそや今回のラクピスと、どれを食べてもとてもおいしい物に仕上がっています。
　原一小の子どもたちは、高校生が作っていると聞き、とても驚きます。
　今回も、ラクピスゼリーを「すごい」「おいしい」と言って食べていました。

10月17日(月)に2学年の学年委員、専門委員の皆様にご協力を頂きながら
古紙回収を行いました。
毎回、たくさんの段ボールやペットボトルが集まり、とても助かっています。
本当にありがとうございます。

PTA事務局長　高橋

　今日は「ふくしま健康応援メニュー」の給食についてのお話でした。
「応援メニューは、トマトを使った『トマトとたまごの中華スープ』です。
　では、食べ物クイズです。

Qトマトには旨味を感じる成分がたくさん含まれています。
　トマトと同じ旨味成分を多く含む食べ物は次のうちどれでしょうか？

１番　セロリ
２番　りんご
３番　昆布

今日の献立：ご飯　トマトと卵の中華スープ　手作りハンバーグ　寒天サラダ　牛乳

　正解は、３番の昆布です。
　トマトには昆布と同じ「グルタミン酸」という、旨味成分が多く含まれています。昆布は、給食では”だし”をとるためによく使われています。だしは旨味です。だしの旨味をひきだすことで、塩分も控えることができます。今日のスープの味はいかがですか。」

　今日の給食では、久しぶりに手作りハンバーグを食べました。（暑い時期は衛生管理上やらなかったため）子どもたちの大好きなハンバーグだったので、喜んで食べていました。今日は、挽肉だけでなく豆腐も入ったハンバーグでした。動物性のたんぱく質だけでなく、植物性のたんぱく質も入り、ヘルシーな仕上がりになりました。家庭でも、子どもと一緒にハンバーグ作りをしてみてはいかがでしょうか？きっと楽しんで子どもたちは作ると思います。挑戦してみましょう。

　どの学年でも、自分にあった作戦を立てて、お弁当作りに関わることができたようです。また、お弁当作りの大変さを実感している児童が多いように感じました。日々、おいしいお弁当を作ってくださっているおうちの方々に感謝ですね。

～おうちの方々より～

・季節にあった野菜を使うなど、よいメニューを考えていました。

・おいしいお米の研ぎ方を研究しました。

・子どもが「生きる力」を身に付ける大切な機会でした。

・「またやってみたい！」というので、機会を与えたいです。

提出していただいた報告書や写真など、給食室前に掲示してありますので、学校にお越しの際にご覧ください。

１４日（金）に５年生が原町区・小高区合同小中学校音楽祭に出演しました。

「ゆめはっと」という大きなステージに立ち、緊張しましたが、夏休み前から何度も何度も練習したので、みんなが心を合わせ、最高の「ハルノヒ」を演奏しました。