学校の様子です。

　今日は、食中毒予防の三原則の最後、『菌をやっつける』についてお話します。ほとんどの細菌は火で加熱することによって死滅するので、食品は中心部まで加熱するようにしましょう。また、肉や魚を切った包丁やまな板などは、熱湯などで殺菌・消毒をしてしっかり乾燥させましょう。みなさんは、食中毒予防の三原則、菌を『つけない』『増やさない』『やっつける』をおぼえましたか？ぜひ、おうちの人とも食中毒予防について、話し合ってみましょう。

今日の献立：ジャージャー麺　大豆もやしのナムル　牛乳

　今日は一足早い七夕の献立です。七夕は、１年に一度だけ天の川をわたって、ひこぼしとおりひめが出会うことができるという、星祭りの行事です。それにちなんで今日の給食では、七夕の汁物とゼリーを献立にとり入れました。七夕汁には星の形のオクラとにんじん、天の川に見立てたかまぼこのめんが入っています。給食でも七夕をお祝いして、みなさんの願いが叶うように応援しています。７月7日の七夕の日、晴れて天の川が見られると良いですね。

今日の献立：ちらし寿司　七夕汁　鶏肉のレモン漬け　七夕デザート　牛乳

七夕汁に入っていたニンジン。鋭くとがってかっこよかったです。

　今日は食中毒予防の三原則の二つめをお話します。二つめは菌を増やさない。です。

　出来上がったお料理は早めに食べるようにしましょう。保存するときは冷蔵庫や冷凍庫を使いましょう。ただし、細菌の多くは低温でも少しずつ増えるので、冷蔵庫などを信じすぎることがないように、早めに食べきるようにしましょう。

　また、口をつけて飲んだ飲み物も、冷蔵庫に入れてもその日のうちに飲みきりましょう。

今日の献立：ご飯　ワカメとミョウガの味噌汁　サケの味噌マヨ焼き　カリカリ油揚げのサラダ　牛乳

カリカリ油揚げの食感が楽しくて、いつもよりしっかり噛んで食べました。

　だんだんと気温が高くなりはじめ、湿気も上がってじめじめとする季節になってきました。この時期はおなかが痛くなったり熱が高くなったりする食中毒がふえます。皆さんも聞いたことがある怖い病気です。でも、この食中毒はほとんどが予防できます。今日は食中毒よぼうの三原則の一つめをお話します。『手洗い』です。手は石けんを付けて、指と指の間や手首などをよく洗いましょう。そして清潔なハンカチで手を拭いてくださいね。特に、パンの日は手で直接パンをちぎって食べるので、しっかりした手洗いを心がけてくださいね。

今日の献立：食パン　キャラメルクリーム　ワンタンスープ　鶏肉のラビコットソースかけ　牛乳

特別メニュー　サクランボ

サクランボは、昭和観光の岡本さんよりいただきました。とても甘いサクランボでした。

「キャラメルクリーム」初めて食べました。プリンみたいな味ですごく美味でした。

　今日は熱中症の予防に必要な“水分”に続き”塩分”についてのお話です。塩分のとりすぎは体に悪いと言いますが、塩分を全くとらないことも、体に悪影響をあたえます。塩分は体の水分を留めて調節する役割をします。特に夏は汗と一緒に塩分が体からでてしまうため、塩分がなくなってしまうと水分もなくなり、熱中症になる危険があります。塩分は三度の食事で十分な量をとることができます。朝ご飯・給食・夜ごはんをしっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！

　今日の献立：食パン　県産桃ジャム　ウズラの卵スープ　鶏肉の照り焼き　グリーンサラダ　牛乳

　今日の主食はグリンピースご飯です。今日のグリンピースはいつものグリンピースとは、ひと味もふた味も違います。なぜなら、今が旬の採れたて生グリンピースだからです。グリンピースは、さやエンドウ豆が未熟な時に、さやをむいて柔らかい豆を取り出したものですが、栄養価はエンドウ豆より高く、免疫力を高め、がん予防や美容効果などもあります。冷凍や缶詰とは違い、みずみずしい甘さが感じられ、香りも良いので、今だけしか味わえないグリンピースをしっかり食べてみましょう。

今日の献立：わかめグリンピースご飯　カブの味噌汁　カジキカツ　辛子和え　牛乳

きれいな黄緑のグリンピースでした。

　今日は『味』についてお話しします。さて、みなさんは食べたときのおいしさを言葉で表現するとき、どんなふうに表現しますか？『ジューシー、ふわふわして柔らかい、シャキシャキな歯ごたえ、いい香り・・・』とか、いろいろな言葉で表せますね。おいしさとは、視覚・聴覚・臭覚・触覚・味覚という五感を使って感じているのです。もちろん一番おいしく食べるのに大事なのは『味覚』です。よくかむことによって鋭くなるそうです。『味覚』はよくかむことで自分できたえることができますよ。よくかんでおいしく食べましょう。

今日の献立：味噌ラーメン　切り干し大根のサラダ　大学芋　牛乳

　毎年６月は『食育月間』です。食べることは生きる上で欠かせないことですね。健康な生活をおくるための基本でもあります。特に成長期の皆さんにとっては、体だけではなく、心や知能の成長にも大きな影響を与えます。みなさんの体も心も頭も、皆さんが食べたもので出来ているのです。給食でも、お家でも、たくさんの食べ物やお料理に巡り会うと思います。どうか、初めてでも、嫌いな物でも皆さんのためのお料理です。まずは、見て、そして一口食べることからチャレンジしてみましょう。

今日の献立：ご飯　ワカメの味噌汁　豚肉の生姜焼き　インゲンのゴマ和え　みかんゼリー　牛乳

子どもの頃、メロンが食べられませんでした。食わず嫌いでした。もったいないことをしました。

　今日は熱中症の予防に必要な”水分”についてのお話です。蒸し暑い日はたくさん汗をかくので、水分をこまめにとる必要があります。水やお茶を飲んで水分をとることも大切ですが、３度の食事の中で水分をとることもできます。たとえば、みそ汁を食べると水分と塩分を上手にとることができます。また、今日の給食に出ているきゅうりやトマトは実のほとんどが水分でできています。こうした夏野菜を食事で食べるようにして水分をとり、熱中症にならないように注意しましょう。

今日の献立：ご飯　麻婆生揚げ　ミニトマト　キュウリの中華和え　牛乳

　６月前半最後の給食です。今月の給食の時間を、一度振り返ってみましょう。食事前の手洗いはきちんと行いましたか？給食当番さんは帽子や白衣を身につけ、髪の毛やゴミが給食に入らないように配膳することができましたか？正しい姿勢で食べてましたか？食べる時はよくかんで食べる事を意識しましたか？このようなことを習慣づけることで、より充実した健康的な食生活を送ることができます。お家でも、できることはやってみてくださいね。

今日の献立：食パン　チョコクリーム　マロニースープ　チーズオムレツ　フレッシュサラダ　牛乳

　給食で毎日飲んでる牛乳から、食べ物クイズです。

Q牛乳は栄養価も高くよい食品ですが、１日何本くらい飲んでもいいのかな？
　　①２本くらい
　　②５本くらい
　　③１０本くらい

答え①２本くらいです。
　牛乳は質の良いたんぱく質、カルシウムを多く含んでいて、みなさんの成長に欠かせない食品です。でも、どんなに栄養価のすぐれた食べ物でも、それだけで健康な体はつくれません。飲み過ぎると当然エネルギーのとりすぎになり、他のいろいろな物が食べられなくなります。まずは、給食の牛乳をしっかりと飲みましょう。

今日の献立：ビーンスカレー（ご飯）　イカと水菜のマリネ　牛乳

「初めて完食したよ。」と１年生の子が、とてもいい笑顔で教えてくれました。

　みなさんは『食品ロス』という言葉を知っていますか？本来はまだ食べられるのに捨てられる食品のことです。実は日本の食品ロスは年間500万トンから800万トンと試算されていて、これは日本の米の年間収穫量とほぼ同量と言われています。日本には『もったいない』という言葉があります。みなさんが『残さず食べる』ことは、自分の体を成長させるだけではなく、この『食品ロス』を減らすことにもなります。一人ひとりが自分の体の成長に必要な量を考えながら食べることも大切ですね。

今日の献立：鶏南蛮うどん　ツナとポテトのマヨネーズ焼き　ゴマ酢和え　牛乳

今日の主菜は『赤魚の香りあげ』です。みなさん魚は好きですか？魚にはＤＨＡ・ＥＰＡといった脳の働きをよくし、血液をサラサラにするあぶらが含まれています。これらは、肉にはほとんど含まれていない栄養です。また、魚にはカルシウムを多く含むものもあり、これも肉と違う点の一つです。ぜひ魚のおかずを食べるようにしましょう。そして、肉ばかりにかたよらず、肉と魚の両方から体によい栄養をとり入れましょう。

今日の献立：切り昆布ご飯　エノキ入り味噌汁　赤魚の香り揚げ　キャベツのもみ漬け　牛乳

「赤魚の香り揚げ」は、ゴマのいい香りでとても食欲をそそられました。

　今日の汁物は『かぼちゃのシチュー』です。かぼちゃは5月頃から出回り、旬はこれから秋にかけての季節になります。食物繊維やカロテンが多く保存もきくので、緑黄色野菜が不足する冬には、食物繊維やカロテンのよい供給源になります。この季節は毎日の気温差が激しいので、抵抗力をつけるためにもかぼちゃは、うってつけの食べ物です。「かぼちゃのシチュー」を残さずしっかり食べましょう！！

今日の献立：コッペパン　ブルーベリージャム　カボチャのシチュー　イタリアンサラダ　ビーンズカル　牛乳
シチューにはいろんな野菜が入っていておいしかったです。

　食育クイズです。

Q１日の食事で、朝・昼・夜、一番大切な食事はどれ？
　①朝
　②昼
　③夜

答え①番朝です。
朝ごはんは”金”昼ごはんは”銀”夜ごはんは”銅”と、いわれるくらい朝ごはんは大切です。１日の活動のエネルギーの源となるのは朝ごはんです。早寝・早起きをして、朝ごはんをしっかり食べて登校すると、しっかり勉強や運動ができるようになります。

今日の献立：ご飯　のっぺい汁　鶏肉のレモン醤油焼き　小松菜の海苔和え　とちおとめゼリー　牛乳

　皆さんは、『だ液の多いお年寄りは、長生きする』『よだれの多い赤ちゃんは健康に育つ』という言葉を聞いたことがありますか？実はだ液には傷を消毒する成分が含まれています。また、食べたものをスムーズに飲み込めるようにする働きもあります。だ液は、味覚を正しく感じるためにも必要で、言葉の発音にも関わっています。そして、歯を虫歯菌から守っているのもだ液です。しっかり良くかんで食べるとだ液もいっぱい出るそうですよ。みなさんは、だ液、出ていますか。

今日の献立：塩ラーメン　上海包子(しゃんはいパオズ)　シルバーサラダ　牛乳

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。みなさん「８０２０運動」を知っていますか？ ８０歳になっても、自分の歯を２０本以上残そうという運動です。自分の歯で食事をすることは、おいしい食事への第一歩です。食事のなかに、歯ごたえのある硬い物を取り入れたり、よくかんで食事をすることは丈夫な歯を作り、虫歯を予防することにつながります。もちろん、食後の歯磨きもきちんと行ってください。

今日の献立：ご飯　仙台麩の味噌汁　手作りヒレカツ　かみかみサラダ　梅シソふりかけ

かみかみサラダをよくかんで食べました。お肉もよくかむと一層おいしかったです。

　今日から６月です。６月は梅雨の時期なので、じめじめした日が続きます。そんなとき、気をつけないといけないのが衛生です。 給食当番さんは手を石けんできれいに洗い、暑くても帽子やエプロンをきちんと身につけて配膳を行ってください。当番以外のみなさんも、給食を食べる前にしっかり手洗いを行い、教室を清潔にして給食の準備をしてくださいね。

今日の献立：ご飯　かき玉汁　鯖の味噌煮　ヒジキの炒め煮
鯖と味噌って相性抜群ですね。

　今日は手づくりかきあげです。４種類の具が入っていますので、食べる時に探してみてください。かきあげは調理員さんが１つずつ、形を作りながら揚げています。同じ大きさのものを人数分に、ちょうど作ることはとても大変なことです。みなさんが笑顔で給食を食べられるように、調理員さんたちは工夫しながら調理をしています。作ってくれている人への感謝の気持ちを込めて、今日も元気に「いただきます」の挨拶をして食べてくださいね。そして、「ごちそうさま」も。

今日の献立：うどん　手作りかき揚げ　きゅうり漬け　あまくさ晩柑(ばんかん)
あまくさ晩柑。初めて食べました。苦くないグレープフルーツといった感じでおいしかったです。

　５月も終わりに近づいてきました。給食では月によっていろいろな旬の食べ物を使用しています。５月の給食では、たけのこ、春キャベツ、アスパラや絹さやなどの旬の食べ物を使用しました。旬の食べ物はおいしくて、私たちの体にもよい効果をもたらしてくれます。また、旬の食べ物は、四季がある日本では特に、季節の変化を感じさせてくれます。給食ではこれからも旬の食べ物を使用した体に優しい料理を出します。今日はみそ汁の絹さやを味わって食べてくださいね。

今日の献立：ご飯　鯖の生姜煮　絹さやの味噌汁　マカロニサラダ　牛乳