学校の様子です。

　今日は「豆」についてのお話でした。
　「今日のビーンズサラダには、何の豆が入っているか分かりますか？北海道産の３種類の豆が入っています。黄色い豆が「大豆」、赤い豆が「金時豆」、白い豆が「白いんげん豆」です。豆には、お腹の掃除をする食物せんいや、血液を作る栄養がたくさん入っています。体の調子を整えるビタミン類もたっぷりです。みなさんの中には豆が苦手な人もいるかもしれませんが、豆は元気な体をつくるもとになり、毎日食べてほしい食品です。給食では、いろいろな料理に豆が登場しています。今日は、ビーンズサラダを食べて元気な体をつくりましょう。」

今日の献立：ハヤシライス　ビーンズサラダ　牛乳

　豆は、畑のお肉　と言われるくらい、良質なたんぱく質を多く含んでいます。最近では、肉の代わりになる、大豆ミートを使った加工品も、スーパー等で見られますね。
　給食を食べている様子を見ると、豆そのままの形だとなかなか食べられない子どもが多いようです。でも、よいたんぱく質を多く含むので、給食ではいろいろな味付けで提供しています。今日は和風ドレッシングで味付けしました。お子さんに、「豆サラダの味どうだった？」と聞いてみてください。

先週、学校に子どもの名前をあげての不審な電話がありました。

そのような場合は、お電話で保護者に確認をとりますので、ご理解・ご協力をお願いします。

なお、防犯教育を日頃より行っておりますが、ご家庭でも今一度、不審者等への対応についてお子さまと話し合っていただきますようお願いいたします。

　今日は、「お月見献立」についてのお話でした。

「明日１０日は十五夜にあたります。十五夜とは、旧暦の毎月１５日のことで、中でも旧暦の８月１５日は、『中秋の名月』と呼ばれ、空が澄み、一年の中で月が一番きれいに見える日とされています。十五夜には、団子や、収穫したての里いもなどの作物をお供えし、秋の収穫への感謝と健康を祈ります。また、稲の穂に似ている「すすき」をかざり、豊作を願います。給食ではお月見ゼリーを用意しました。きれいな夜空を思い浮かべながら食べましょう。自然の恵みと生産者の方々への感謝の気持ちも大切にしていきたいですね。」

今日の献立：食パン　キャラメルクリーム　アルファベットスープ　オムレツトマトソースがけ　お月見ゼリー　牛乳

　学校給食では、行事食を大切にしています。明日は、家庭でも「お月見」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

　今日は、「かみかみ献立の日」でかむことのよさについてのお話でした。
「今回は『ひみこのはがい～ぜ』から、３番目の「こ」を紹介します。「こ」は「言葉の発音がはっきり」の「こ」です。よくかむことは口のまわりの筋肉を使うので、表情が豊かになり、口の動きがスムーズになります。また、口のまわりの筋肉を使うので発音よく話をすることができるようになります。はっきりとした発音はとても聞きやすいですね。毎日の食事で、よくかんで食べることを意識してみましょう。」

今日の献立：ご飯　ニラと豆腐のスープ　豚肉のバー絵キューソース　切り干し大根のサラダ　牛乳

　今日は子どもたちが好きな、豚肉のバーベキューソースでした。バーベキューソースは、玉ねぎ、生姜、しょうゆ、すりおろしりんご、砂糖、みりん、みそで作りました。豚肉は、酒で臭みを取り、スチコンで焼いてソースをかけます。今日はソースを肉だけでなく、ご飯につけて食べている子どももいました。おいしそうに食べてくれて、嬉しかったです。

　今日は、食育クイズでした。

「Q食べ物が、体の中を通過する時間はどれくらいでしょうか？

　１番　　３～８時間（半日くらい）
　２番　１６～２４時間（半日～１日くらい）
　３番　３０時間（１日半）

今日の献立：塩ラーメン　餃子　中華サラダ　牛乳

　正解は、２番１６～２４時間（半日～１日）です。
　食べ物は口から入って、ふつうの人でおよそ１日くらいで体の中を通過します。胃の中では２～４時間、つぎに小腸の中で４～５時間、最後は大腸の中で９～１６時間つうかするのにかかります。食べ物の栄養が、胃や腸でしっかり吸収されるように、よくかんで食べましょう。」

　今日の「中華サラダ」は子どもたちが好きなサラダの１つです。材料は、ビーフン、チキン水煮、キャベツ、きゅうり、にんじんです。ドレッシングは手作りで、酢、砂糖、ごま油、塩、こしょうで作りました。さっぱりとして食べやすく、子どもたちも、しっかりと食べていました。