学校の様子です。

　今日は福島県の『旬の食材活用献立』です。今日の旬の食材はサラダに使われている南相馬市産の野菜『きゅうり』です。きゅうりは、夏を代表する野菜で、みずみずしさと歯切れのよさからサラダや漬け物によく使われます。９５パーセントくらいが水分で、昔から夏 のほてった体を冷やし、むくみなどをとってくれる野菜だといわれています。水分豊富なきゅうりは熱中症の予防にも役立ちます。今日は南相馬市産のきゅうりが入った元気サラダです。地元で育った旬の野菜を食べると体も心もわくわく元気になるそうです。今日もよくかんで味わっていただきましょう。

本日の献立：チキンカレー　元気サラダ　ヨーグルト　牛乳

　今日は、『みそ汁』についてお話をします。みそ汁は野菜やきのこ・海藻・いもや豆製品などを入れて煮て作ります。どんな食材を使っても、だしとみその香りがおいしいみそ汁に仕上げてくれます。肉や卵、豆腐や油揚げを入れれば、ビタミン、無機質だけじゃなくタンパク質もとれるそうです。朝の忙しいとき、食欲がないときにも、具だくさんのみそ汁を飲むと、体が目覚め、脳の働きが良くなり、お腹の調子も整うそうです。今日の給食に出ているような具だくさんみそ汁は、朝にもおすすめですね。

本日の献立：ご飯　具だくさんみそ汁　カミカミたこミンチ　寒天サラダ　牛乳

　今日は一足早い七夕献立です。七夕は、１年に一度だけ天の川をわたって、ひこぼしとおりひめが出会うことができるという、星祭りの行事です。それにちなんで今日の給食では、星空に見立てた七夕汁を献立にとり入れました。七夕汁には、星の形のオクラとにんじん、天の川に見立てた春雨が入っています。切り口が、星の形のオクラは、今が旬の夏野菜です。「オクラ」のネバネバには、おなかの調子を整える働きがあります。今度の日曜日は七夕です。星がきれいに見えるといいですね。みなさんの願いが叶うようにいのっています。

本日の献立：のっけ丼　七夕汁　七夕ゼリー　牛乳

　今日の『蒸しとうもろこし』は、南相馬市鹿島区にある武田ファームさん、南相馬市青果市場から届いたトウモロコシです。旬のトウモロコシのおいしさをみなさんに味わってほしくて、何ヶ月も前から農場の方や市場の方と連絡を取り合って、収穫したばかりのトウモロコシを給食室に届けて頂いたそうです。調理師のみなさんが、実を包んでいる葉のような皮を、何枚も手でむいて、洗ってカットして蒸してくれたそうです。生産者さん、配送車さん、給食調理員さん、関わってくださった方に感謝して旬のおいしさを感じて、いただきましょう。

本日の献立：ツナとトマトのスパゲッティ　蒸しとうもろこし　さっぱりサラダ　牛乳

　７月２０日から夏休みです。それまでに、今まで学習したことをしっかり定着するよう頑張っているところです。また、夏休み中の自宅学習につながる計画や準備もしています。

　歯と口の健康について、１・３・５年生が南相馬市健康づくり課の歯科衛生士様から教えていただきました。児童は、歯磨きのときに歯茎のマッサージも意識することが大切と気付きました。

　今日の主菜は『じゃがいものそぼろ煮』です。春から初夏にとれるじゃが芋を『新じゃが』と呼びます。新じゃがには、通常のじゃがいも4倍のビタミンCが入っています。熱を加 えると無くなりやすいビタミンCですが、じゃがいもの主成分、デンプンが熱からビタミンCを守ってくれるので、なくならないそうです。ビタミンＣは肌を強くして、ウィルスやばい菌が体に入らないようにするそうです。しっかりよくかんで味わっていただきましょう。

 本日の献立：ご飯　じゃがいものそぼろ煮　県産五目厚焼き玉子　キャベツの浅漬　牛乳

　今日は、夏野菜の「ピーマン」を使った料理『チンジャオロース』です。チンジャオロースは、中国の料理で、チンジャオは「ピーマン」、ローは「肉」を、そして、「ス」は「細切り」を意味します。チンジャオロースとは、ピーマンと肉の細切り炒めのことです。調理師さんがおいしく味付けしてくれました。しっかりよく噛んで味わっていただきましょう。

本日の献立：ご飯　野菜スープ　いかナゲット　チンジャオロース　牛乳

６月２８日に上学年向けの舞台芸術鑑賞教室がゆめはっとであり、「ジャングルブック」（出演：夢団）を観劇しました。
児童は「みんなと仲良く、思いやること」や「自分をしっかり見つめること」の大切さを感じ取っていました。

　レモンは、世界のさまざまな地域で食べられています。レモンのビタミンＣに含まれている成分には、血液をサラサラにして、動脈硬化を防ぐ働きがあります。地中海沿岸地方のギリシャでは、日本の１０倍位のレモンを消費しています。脂肪分の多い食べ物をとっている地中海地方の人たちは、レモンのおかげで動脈硬化になる人が少ないそうです。レモンのビタミンCには、すごいパワーがありますね。みなさんも、レモンのパワーをとりいれましょう。

本日の献立：ご飯　生揚げ入りけんちん汁　鶏肉のレモン漬け　キャベツのおかか和え　牛乳