学校の様子です。

　今日は「豚肉の生姜だれかけ」についてのお話でした。
「秋分の日も過ぎ、季節は秋めいてきました。朝晩、少しずつ涼しくなってきましたが、日中はまだ暑い日もあり、体調を崩しやすい季節です。食欲がない人、どこかだるさを感じる人はいませんか？疲れを吹き飛ばすためには、規則正しい生活、そして栄養バランスのとれた食事が大切です。今日の主菜は、「豚肉のしょうがだれかけ」です。豚肉には疲労回復に効果のある「ビタミンＢ１」が多く含まれています。ビタミンＢ１は、ご飯や芋などに含まれる糖質をエネルギーに変える働きがあります。そのため、疲労回復に役立つといわれています。しっかりと食べ物のパワーを体の中に取り入れてあげましょう。」

 今日の献立：ご飯　里芋の味噌汁　豚肉生姜ダレかけ　和風サラダ　牛乳

　元気に毎日を過ごせるように、規則正しい生活、栄養バランスを考えた食事に気をつけていきましょう。

　今日は、日本を代表する調味料『しょうゆ』のお話でした。
　「英語では、”Ｓｏｙｓａｕｃｅ（ソイソース）”といいます。大豆から作ったソースという意味です。給食では、濃口しょうゆと薄口しょうゆを使っています。色味の濃い”濃口しょうゆ”は、風味やコクがあり、深い味わいを楽しむことができます。色味の薄い”薄口しょうゆ”は、すっきりとした味わいです。今日は、肉そぼろとサラダのドレッシングには「濃口しょうゆ」、かつおと昆布の”だし”を効かせたすまし汁には「薄口しょうゆ」を使っています。給食の味付けには、いろいろな調味料を使い分け、味付けを工夫して、みなさんのもとへ届けています。味わいながら食べましょう。」

今日の献立：肉そぼろ丼　すまし汁　寒天サラダ　牛乳

　給食では、調味料に少しこだわって使用している物があります。
油は米サラダ油、砂糖は三温糖、塩は天然塩、みりんも本みりんを使用しています。アレルギーへの配慮や原材料にこだわっているからです。おいしい給食作りのため、調味料から気をつけています。

　２２日（木）に森林組合の職員の方々に教えていただきながら、「えんぴつ立て」を作りました。

 　木のもく目や、においに ふれあうことが できました。
　「えんぴつ立て」づくり、とても たのしかった です。

　１５日（木）、八木山動物園へ校外学習に出かけました。

　山羊や羊とふれあいました。
　ライオンやゾウ、キリン、ラクダなどたくさんの生き物を見ることができました。
　お昼にはおいしいお弁当を友だちと一緒に食べ、大満足の一日となりました！！

　９月２１日の２、３校時に福島県危機管理課の方にお越しいただき、防災出前講座に参加しました。
　「防災とは何か」についてお話を聞いた後、VR機器で地震や津波を疑似体験しました。
　子どもたちからは「こんなにたくさんの物が落ちてくるなんて危険だね！」「なるべく高いところに逃げないと。」などの声が聞かれ、自分の命を守る大切さについて改めて考えることができました。

１５日（木）に６年生は八木山ベニーランドへ行きました。
班ごとに相談しながら、ジェットコースターなどたくさんの乗り物に乗りました。
青空の下、思いっきり楽しむことができました。

　今日は、「さつまいもとじゃこの揚げ煮」から『じゃこ』のお話でした。
　「じゃこは、震災後からずっと鹿児島県の大久保水産から、定期的に、おいしいちりめんじゃこを南相馬市に届けていただいています。「南相馬市の子どもたちにおいしいじゃこを安心して食べてもらい、元気になってほしい」という温かい願いから、今年も届けられています。じゃこは、カルシウムたっぷりで、みなさんの骨の成長を助けたり、歯を丈夫にしてくれます。今日は、調理員さんが素揚げしたさつまいもと一緒に甘辛く煮からめ、おいしく仕上げました。感謝の気持ちを大切に、よくかんでいただきましょう。」

今日の献立：味噌ラーメン　サツマイモとジャコの揚げ煮　なし　牛乳

　さつまいもとじゃこの揚げ煮の作り方です。まず、さつまいもは1.5cmくらいの角切りにして、油で素揚げにします。大豆の水煮にでん粉をまぶして、油で揚げます。じゃこに油を絡めて、スチコンで焼きます。（家庭ならフライパンでも焼けます。）しょうゆ、砂糖、水あめ、料理酒、みりんで甘じょっぱいタレをつくり、その中に、さつまいも、大豆、じゃこをいれて、混ぜ合わせます。おいしいので、家庭でも作ってみてください。

　今日は、「チリコンカン」のお話でした。
　「チリコンカンは、肉と豆を唐辛子が入ったトマトソースで煮込んだスパイシーな料理のことです。発祥はアメリカのメキシコ州と言われており、アメリカの国民食のひとつです。たまねぎなどの野菜と肉、豆をトマトソースで煮込むだけで、手軽に作ることができます。豆は、畑の肉である『大豆』を使うことが多いようです。今日は大豆と、大豆製品であり小さながんもどきの「こつぶあげ」を使いました。今日は、チリコンカンをパンにはさんで、「チリコンカンサンド」にして食べましょう。」

   今日の献立：チリコンカンサンド（背割りコッペパン　チリコンカン　添えレタス)　小松菜のクラムチャウダー　牛乳

　今日は、パンにチリコンカンを自分ではさんで食べるという、低学年には少し手のかかる給食でした。でも、一生懸命、パンを袋から出して、お皿の上に置き、レタスとチリコンカンを、フォークやスプーンで上手にのせていました。ニコニコとした顔で食べていました。自分で工夫をして食べることも楽しみの一つですね。

　１５日（木）、八木山動物園へ校外学習に出かけました。
　山羊や羊とのふれあい体験をはじめ、ライオンやゾウ、キリンなど大きな動物から亀や蛇、鳥などの小さな動物まで、たくさんの生き物を実際に見ることができました。
　お昼にはおいしいお弁当も食べ、大満足の一日となりました！！

　１４日（水）に２年生が南相馬市立中央図書館を見学しました。
　楽しい本を読み聞かせていただいたり、普段は入れない書庫やブックポストの裏側を見せていただいたりしました。本と図書館の楽しさや素晴らしさをたっぷりと感じ、学ぶことができました。