学校の様子です。

相双で学校の先生になってみませんか？

ご興味のある方は、相双教育事務所までお問い合わせください。

　今日は、食育クイズでした。
　「『はりはり漬け』は、干した大根を醤油や酢などで味をつけて作る宮崎県が発祥の漬物です。では、はりはり漬けの「はりはり」の由来は何でしょうか？次の３つのうちから選びましょう。
１番　大根を干す時に家の「梁」に括り付けるから
２番　食べた時に「はりはり」という音がするから
３番最初に作った人の苗字が「はり」さんだったから 

今日の献立：ご飯　肉じゃが　県産厚焼きタマゴ　はりはり漬け　牛乳

　正解は、２番の食べた時に「はりはり」という音がするからです。
　干した大根は、歯ごたえがよく、かむと「はりはり」と音がするのでこの名がつきました。今日は、はりはり漬けを食べた時の音にも注目して食べてみましょう。」

　学校では「切り干し大根」をよく使用します。煮物にも使用しますが、サラダで使用する方が多いです。子どもたちも、切り干し大根のサラダは食べやすいようで、よく食べてくれます。切り干し大根は、茹ですぎると歯ごたえがなくなるので、さっと洗って、スチコンでスチームにかけて使います。粗熱がとれたら、ドレッシングで下味を付けることもポイントになります。家庭でも、試してみてはどうでしょうか。

市健康づくり課の歯科衛生士の方々に、歯の大切な働きや虫歯について、正しい歯の磨き方などを教えていただきました。

　今日は、食育クイズでした。
　「世界でいちばん平均寿命が長い国はどこでしょうか？次の３つの中から選びましょう。

１番　ギリシャ
２番　中国
３番　日本

今日の献立：ご飯　具だくさん味噌汁　鶏肉の唐揚げ　キャベツのゆかり和え　牛乳

　正解は、３番日本です。
　2023年版の世界保健統計によると、平均寿命がいちばん長い国は日本で、84.3歳です。続いてスイスの83.4歳、韓国の83.3歳になります。ちなみに、ギリシャは81.1歳、中国は77.4歳です。日本が長寿国である理由は、和食を中心とした食生活や医療制度の充実などがあげられています。ごはんを中心とした和食の献立スタイルは、栄養バランスも良く、和食の文化は、日本が世界に誇る文化の一つです。和食の良さを再認識したいですね。」

　今日は子どもたちの大好きな「鶏肉のから揚げ」でした。今日は食べやすいように、小さめの鶏肉を２個付けにして給食に出しました。食べ方を見ると、から揚げとごはんのバランスを考えて食べている子、から揚げを取っておいて最後に食べている子、１個は食べて、１個は最後に食べている子など、個性が出ていました。家庭で、お子さんはどんな食べ方をしていますか？観察してみると面白いかもしれませんね。

　今日は、食育クイズでした。
　「食べ物が、体の中をつうかする時間はどれくらいでしょうか？
１番　３～８時間（半日くらい）
２番　１６～２４時間（半日～１日くらい）
３番　３０時間（１日半）

今日の献立：コッペパン　ハヤシシチュー　豆腐のサラダ　青リンゴゼリー　牛乳

　正解は、２番１６～２４時間（半日～１日）です。
　食べ物は口から入って、ふつうの人でおよそ１日くらいで体の中をつうかします。胃の中では２～４時間、つぎに小腸の中で４～５時間、さいごは大腸の中で９～１６時間つうかするのにかかります。食べ物の栄養が、胃や腸でしっかり吸収されるように、よくかんで食べましょう。」

　今日は2日間続いた弁当のあとの給食だったので、子どもたちも喜んでいたようです。特に、1階の給食室前には、給食のサンプルが置いてあるので、4校時の授業が終わるとすぐに見に来た子がいました。デザートのゼリーもあったのでとてもワクワクして「今日は完食する！」と言ってた子もいました。

２０日のお弁当の日は、自分で出来るお弁当作りのレベルコースを選んで挑戦する日でした。
お昼には、それぞれの「作品」をおいしそうに食べていました。ご家庭でのご協力ありがとうございました。

昨年度に引き続き、小高小の全校生が本校に来て、一緒に学習しています。
２年目ですので、ジャージの色で判断しないと分からないくらい、児童たちはもう友だちです。

１６日（土）に行われました第１７回南相馬市総合スポーツ大会陸上競技に参加しました。
１位になった男子リレーと女子800mのほかにも、児童のがんばる姿をたくさん見ることができました。いいね！

２年生が６頭の犬と触れ合いました。
獣医師派遣事業で動物愛護センターやボランティアの方々のご協力により、犬との接し方や心臓の音を聞かせていただき、思いやりをもって接することを学びました。

　今日は、『ふくしま健康応援メニュー』についてのお話でした。
　「ふくしま健康応援メニューとは、福島県食育応援企業と県が連携して、健康づくりを応援するオリジナルメニューです。その中から今回は、「いろいろ野菜と豚肉のごまみそスープ」を取り入れました。かつお節で”だし”をとり、旬のピーマンをはじめ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コーンの５種類の野菜を使った、塩分少なめの具だくさんスープです。ふくしま健康応援メニューのレシピは、福島県のホームページにたくさんのメニューが載っています。朝ごはんや夕ごはんにも、ふくしま健康応援メニューを参考に、旬の野菜とだしの旨味を生かして、減塩を心がけていきましょう。」

今日の献立：ご飯　いろいろ野菜と豚肉のごま味噌スープ　サバの生姜煮　ブロッコリーサラダ　牛乳

　今日のごまみそスープには、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コーンが入っていました。1人あたりの野菜の量は、６３ｇも入っています。このたくさんの野菜も、煮て加熱することでかさが減り食べやすくなります。今日はかつお節でだしを取り、みそ味ですが、たっぷりの白すりごまも入りました。ごまの風味で、みその使用量も抑えることができています。家庭でも、減塩しながら野菜たっぷりの汁物を作ってみてはいかがでしょうか。