学校の様子です。

　食育クイズです。
Q：ずっと昔、古代ローマ時代にお金のかわりにした調味料は何でしょう？
①さとう
②塩
③こしょう

答え②番、塩です。サラリーマンのサラリーは給料を意味します。サラリーはラテン語で、塩を意味することばがもとになっています。その当時、塩を給料にしていたためです。人間は塩分が不足すると生きていけません。料理の味を決めるのも塩加減です。給食は減塩に努めています。今日のスープはかつお節と昆布でだしを取りました。「あんばい」はいかがですか？
今日の献立：ご飯　和風スープ　鶏肉のオニオンマスタードかけ　キャベツのサラダ　ヨーグルト　牛乳

　今日はかみかみ献立です。煮干しの『じゃこ』は、震災後からずっと鹿児島県の大久保水産から、定期的においしいちりめんじゃこを届けていただいています。『南相馬市の子ども達においしいじゃこを安心して食べて、元気になってほしい』という、温かい願いから今月も届けられました。カルシウムたっぷりで、皆さんの骨の成長を助け、歯を丈夫にしてくれます。今日は、調理員さんが素揚げしたさつま芋と一緒に甘辛く煮からめ、おいしく仕上げました。感謝の気持ちを大切に、しっかりよくかんで残さず食べましょう。

今日の献立：タンメン　サツマイモと煮干しの揚げ煮　なし　牛乳

　みなさん、連休明けですが、朝ごはんはしっかり食べてきましたか？朝ごはんは１日の生活リズムを作る大切な食事です。朝、日の光をあびると体が目覚めます。さらに朝ごはんを食べて体温を上げると、日中元気に運動できます。朝ごはんを食べることで元気に活動することができます。そしてお昼におなかがすき、給食をモリモリ食べることができます。また、早起きをするにはしっかりと寝ることも大切ですね。生活リズムを整えて、毎日元気に過ごしましょう。

今日の献立：チキンカレー　イカとキュウリのマリネ　牛乳

牛乳がいつもと違います。（左：今日の牛乳　右：これまでの牛乳）

給食の先生に理由をうかがいました。

　とのことでした。

　今日は食生活を良くする合言葉を皆さんに伝えたいと思います。その合言葉は『まごわやさしい』です。それぞれが食べ物の始めの文字です。

　『ま』まめで大豆製品や小豆
　『ご』ごまやピーナッツなどの種実類
　『わ』わかめ等の海藻類
　『や』野菜類
　『さ』魚（貝類も含みます）
　『し』椎茸などのきのこ類
　『い』芋類

　すべて日本で昔から食べられてきたもので、健康な食生活のために取り入れて欲しい食べ物です。『まごわやさしい』を意識して、食事やおやつを食べてみましょう。

今日の献立：ご飯　秋野菜汁　鯖の味噌煮　五目きんぴら　牛乳

　ぶどうは、世界で最も多く栽培されている果物です。世界ではワイン用に栽培されるものが多いですが、日本ではそのまま食べるものが多いです。巨峰やマスカットなど、たくさんの品種があります。ぶどうには糖とビタミンＢ１が含まれているので、体の疲れをとる効果があります。また、皮や種に含まれているポリフェノールやアントシアニンには、病気の予防や肌をツルツルにする効果があります。果物は、おやつにもおすすめですね。

今日の献立：肉うどん　ゴマ酢和え　ぶどう　牛乳