カテゴリ:給食

今日は『運動会応援献立』についてお話がありました。
「毎日、運動会に向けての練習をがんばっているみなさんを応援する給食になっています。
　とんトンびょうし丼には、「豚肉」がたっぷり使われています。豚肉には、筋肉のもとになるタンパク質と疲れをとってくれるビタミンＢ1が入っています。
　とろみ汁の「にら」の香り成分「アリシン」には、ビタミンＢ１の体への吸収を高め、エネルギーに代える働きがあります。
　また、ニューサマーオレンジのビタミンＣは、タンパク質を吸収しやすくして筋肉をたくましくしてくれます。
　給食をしっかり食べて体に栄養を補給し、ぐっすり寝ると、元気に毎日、運動会の練習をすることができるようになります。」　

今日の献立：とんトンびょうし丼（麦ご飯）　ニラのとろみ汁　ニューサマーオレンジ　牛乳

　けやきっ子大運動会に向けて、子どもたちは練習を頑張っています。本番で、最高の力を出せるといいですね。「けやきっ子、頑張れ！！」

今日は『のまたん献立の日』にちなんだお話がありました。
「今日の南相馬市産の食材はサラダの「グリーンカールレタス」です。
　今日は、サラダのお話です。サラダは、ビタミンを多くふくみ野菜をたっぷり食べることができる料理です。加熱した野菜はビタミンが減ってしまうことがありますが、生の野菜は、野菜そのものの栄養をまるごと体に取り入れることができます。ドレッシングをかけることで、野菜がよりおいしくなります。
　今日は、調理員さんが作った「手作りドレッシング」のサラダです。
　給食ではいろいろなサラダが登場します。サラダの味の違いも楽しんでみてください。」

今日の献立：うどん　かき揚げ　カールレタスサラダ　牛乳

　給食では、野菜を食べてもらえるよう、味付けだけでなく、切り方にも気をつけています。おいしく食べてほしいと思ってます。

今日は、給食準備についてお話がありました。
「新しい学年での給食当番には慣れましたか？
　給食当番さんは、クラスみんなの給食を準備をする大事な仕事ですね。しかし、体調が悪い時には無理せず給食当番の仕事はしないようにしましょう。給食の準備をする前には、手洗い消毒、マスク、身支度をきちんとしましょう。
　また、当番でない人は手洗い消毒をして、自分の席で、静かに待ちましょう。みんなで協力して、楽しい給食時間にしていきましょう。」

今日の献立：ご飯　豚汁　鮭の塩焼き　磯辺和え　牛乳

　1年生も、鮭をトングで上手に配食するなど、給食当番活動がとても上手に行われていました。また、エプロンのたたみ方もとても上手です。素晴らしいですね。

今日は、牛乳についてお話がありました。
「給食では、毎日1本牛乳がついています。牛乳は、成長期にもっとも体に必要なカルシウムが多く含まれています。さらにたんぱく質も含まれているので、他の食品よりも体にカルシウムが吸収しやすい飲み物です。給食で、「いただきます」のあいさつをしたら、牛乳をすぐに飲める準備をして、まずはひと口飲んでから、おかずやごはんを食べるようにしましょう。また、飲まないで残すことがないように、ひと口でも多く飲む習慣をつけましょう。」

今日の献立：麦ご飯　和風スープ　鶏肉のオイマヨ焼き　春キャベツとビーフンのソテー　牛乳

　家庭でも、コップ1杯の牛乳を毎日飲むと、成長期のお子さんにはとてもよいと言われてます。ぜひ、飲んでください。

　今日は、南相馬市産食材活用デー「のまたん献立の日」にちなんだクイズが出されました。

「食育クイズを出します。今日の給食の食材で、南相馬市産の食材は、どれでしょうか？次の３つの中から選びましょう。

１番　にんじん
２番　もやし
３番　グリーンカールレタス

今日の献立：コッペパン　ワンタンスープ　タンドリーポーク　グリーンカールレタス　イチゴジャム　牛乳

　正解は、３番グリーンカールレタスです。
　５月の給食に登場する「グリーンカールレタス」は、南相馬市産のものです。新鮮で、葉がふわっとして、やわらかく、クセがないのでおいしく食べられます。緑色が鮮やかで、肉や魚の料理にそえると料理がパッと華やかに変身します。
　今日は、肉料理の「タンドリーポーク」といっしょに「グリーンカールレタス」を食べましょう。」

　給食では、よく登場するグリーンカールレタスです。南相馬市の高平地区で作られています。やわらかくて、おいしいですよ。

給食委員会からのお昼の放送を紹介します。
「新年度が始まり一ヶ月が過ぎました。5月は気候的に、とてもさわやかで過ごしやすい季節ですね。
　しかし、体が疲れやすく感じる時期でもあります。
　そんな時こそ、しっかりと食べて、体を動かし、十分な睡眠をとることが大切です。テレビやゲームは時間を決めてほどほどにするなど、夜はぐっすり眠り、朝は太陽の光を浴びて、生活リズムを整えていきましょう。
　連休中も疲れをためないよう、早寝早起きをし、朝ごはんをしっかり食べて、体調を整えていきましょう。」
 

今日の献立：チキンカレー（麦ご飯）　水菜のサラダ　型抜きチーズ　牛乳

　明日から、また連休が続きます。生活リズムに気をつけて、生活をし、６日には、元気に登校できるようにしましょう。

今日は端午の節句のお祝い献立についてお話しました。
「本来は５月５日ですが、学校給食では、一足早く、今日がお祝い献立です。
　子どもが元気に育ったお礼や、これからも健やかに成長してほしいという願いをこめて、昔からお祝いしてきました。
　その時のご馳走が、ささの葉や柏の若葉を使って作る”ちまき”や”柏餅（かしわもち）”です。
　給食では皆さんの元気な成長を願って、柏餅をつけました。
　また、たけのこごはんのたけのこは「生」のたけのこで作りました。今しか食べられない新鮮なたけのこの味を味わって食べましょう。」

　給食では、行事食を大切にしていきたいと考えてます。献立表を見て、季節を感じてみてください。

今日の献立：タケノコご飯　なめこ汁　赤魚の青葉揚げ　浅漬け　柏餅　牛乳

今日は食事のマナー（姿勢）についてのお話をしました。
「みなさん、背すじをのばしていますか？食事をするときは、背すじをのばすのが正しい姿勢です。
　正しい姿勢になるためには、体と机の間に、にぎりこぶし１つ分のすきまを作りましょう。
　正しい姿勢は見た目が美しいです。美しいばかりでなく、正しい姿勢で食べると、食べ物が体の中できちんとはたらきます。体を丸めて食べると、食べ物の消化が悪くなってしまいます。
　食べ物が体の中できちんとはたらくために、食事のときにも背すじをのばして正しい姿勢で食べましょう。」

　家庭での食事の時も、姿勢に注意してみてください。

今日の献立：スパゲッティミートソース　みかんサラダ　牛乳

今日は『味覚』についてお話しました。
「さて、みなさんは食べたときのおいしさを言葉で表現するとき、どんなふうに表現しますか？『ジューシー、ふわふわして柔らかい、シャキシャキした歯ごたえ、いい香り・・・』とか、いろいろな言葉で表せますね。
　おいしさとは、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚という五感を使って感じているのです。
　もちろん、おいしく食べるのに一番大事なのは『味覚』です。そしてこの「味覚」は、よくかむことによってきたえられるそうです。よくかんで、味わって食べましょう。」

今日の献立：ご飯　キャベツの味噌汁　鶏肉の照り焼き　ジャコと小松菜の和え物　牛乳

　給食では、いつもよくかんで食べるように伝えています。よくかんで、味覚を育てていきましょう。

　今日は、「野菜」についてお話をしました。
「給食は、おかずや汁物にいろいろな種類の野菜が入っています。野菜には、みなさんの体を健康にするために、欠かせない栄養がたくさん含まれているからです。
　野菜には、かぜや病気のウイルスから体を守ってくれるパワーがあります。
　今日の野菜あんかけ丼には、玉ねぎ、にんじん、チンゲンサイ、にんにく、生姜が使われています。
　ベーコンスープには、にんじん、たけのこ、キャベツ、ねぎが入っています。
　野菜をしっかり食べて、病気に負けない健康な体を作っていきましょう。」

　今日の献立：野菜あんかけ丼(麦ご飯)　ベーコンスープ　県産ポークコロッケ　牛乳

野菜が苦手な子も、「一口食べたよ！」とがんばっていました。