2023年6月の記事一覧

　今日は「キムチ」についてのお話でした。　
「今日は、『キムチ』についてのお話です。キムチは、韓国の伝統的な漬け物です。キムチが日本の漬け物と違うところは、唐辛子などの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。キムチには「唐辛子」が欠かせません。唐辛子には、「カプサイシン」という辛味成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して、食欲をアップさせてくれたり、食べ物の消化を良くしてくれたりします。今日は、暑さからの疲れを吹き飛ばしてくれるビタミンB１がたくさん含まれている「豚肉」と、食欲をアップさせる「キムチ」を使った「豚キムチ丼」です。さあ、食べてみましょう。」

今日の献立：豚キムチ丼　豆腐の味噌汁　ごま酢和え　牛乳

　今日は丼ものの給食でした。ごはんの上に丼の具がのると、ごはんが軟らかくなりついついかまずに飲み込んでしまいます。食べ過ぎの原因にもなるので、特に「よくかんで食べてね」とお話しします。家庭でも丼物の時によくかんで食べるように注意して見ましょう。

弁護士の方をお招きして、いじめ防止出前授業を行っていただきました。
人は、誰もが幸せになる権利を持っていること、その権利を侵害することはどういうことなのかを、深く考える時間となりました。「いじめ」や「人権」について、より理解を深めることができました。

　今日は「ビタミンC」についてのお話でした。　
「今日は、『ビタミンC』についてお話をします。みなさん、ビタミンＣといえばレモンやグレープフルーツなどの果物を想像する人が多いのではないでしょうか？実はじゃがいもには、果物に負けないくらいビタミンＣが含まれています。ビタミンＣは熱に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているため壊れにくくなっています。これからたくさん収穫される新じゃがいもも、ビタミンＣが多く含まれています。今日は、新じゃがのみそがらめを食べて、みなさんのからだに、ビタミンＣをしっかりとり入れましょう。」

今日の献立：鶏南蛮うどん　新じゃがの味噌がらめ　レタスサラダ　牛乳

　新じゃがのみそがらめは、昔から家庭で食べられている料理だと思います。じゃがいもを収穫した時にでる「小芋」を使って作っていたと思います。給食では、小芋は集められないので、普通の新じゃがを３０ｋｇも使いました。皮ごと使用するので、丁寧によく洗って、カットして使いました。シンプルな料理ですが、とても手をかけて作りました。子どもたちに「今日の新じゃがのみそがらめはおいしかった？」と聞いてみてください。

　今日は「のまたん献立」についてのお話でした。　
「今日は、南相馬市産食材活用デー『のまたん献立』の日です。南相馬市産の食材は『ミニトマト』です。トマトは、世界の中で一番生産されている野菜です。トマトのもともとのふるさとは、南アメリカのアンデス高原地帯です。日本には、江戸時代に入ってきました。今では、改良された様々な種類の色や形のトマトが栽培されています。中でもミニトマトは、味も甘味があり、フルーツに近い味わいになっています。栄養も小さい中にギュッとつまっています。今日は、南相馬市で栽培された、おいしいミニトマトを食べてみましょう。」

今日の献立：ご飯　マーボー豆腐　切り干し大根のサラダ　ミニトマト　牛乳

　今日は、高平地区にある「みのりファーム」さんから仕入れた「ミニトマト」でした。先週の、パプリカ同様、新鮮でとてもおいしかったです。地元の農家さんから直接購入できることは、とてもありがたいことですね。子どもたちに、給食でもっと地元の新鮮な野菜を食べさせたいなと思いました。

プール開きは先週行っていましたが、天候不順のため今日やっとプールに入ることができました。
子どもたちは待ちに待ったという感じで、笑顔と歓声にあふれていました。

　今日は「みそ汁」についてのお話でした。　
「今日は、『みそ汁』についてお話をします。みそ汁は野菜やきのこ・海藻・豆製品などを入れて、大豆から作られる発酵食品のみそで味付けをして作ります。たんぱく質やビタミン、無機質などをたくさんとることができることから、夏バテ予防になります。さらに「水分」と「塩分」を効率的に取ることで、みそ汁は熱中症の予防にも効果があります。また、トップアスリートが体づくりや食欲不振の対策に、みそ汁をとり入れているそうです。暑い夏にも、みそ汁をしっかりと食べて、夏バテしない体をつくりましょう。」

今日の献立：ご飯　キャベツの味噌汁　ホッケの塩焼き　ポテトサラダ　牛乳　ミルメークコーヒー

　みなさんの家庭ではみそ汁は作りますか？だしを取るのが面倒とか、暑い時期はちょっと・・とかあるかもしれませんが、昔から食べられてるみそ汁は、とても体に良さそうですね。「みそ玉」は聞いたことがありますか？お椀1杯分のみそにかつお節や乾燥わかめなど乾物を混ぜて丸めた物が「みそ玉」です。それをラップに包み、冷蔵庫保存しておくと、みそ汁を飲みたいときに、お椀にみそ玉を入れて、お湯を注げば、みそ汁のできあがりです。ぜひ試してみてくださ。

　今日は「カジキ」についてのお話でした。
　「今日は、福島県産の『カジキカツ』です。カジキは、福島県立小名浜海星高等学校の生徒さんが「福島丸」という実習船に乗って、60日間かけて獲った「クロカワカジキ」という白身の魚です。このカジキは、いわき市の小名浜港に水揚げされ、すぐにマイナス30℃に急速冷凍し、新鮮な状態で保存するそうです。冷凍カジキカツは、地元の水産加工業の職人さんが、一切れ一切れ切り分けて一つ一つに衣をつけて仕上げています。こうして、カジキカツは、学校と給食センターに運ばれ、油でサクっと揚げました。今日は、南相馬産のグリーンカールレタスと一緒にパンにはさんで食べましょう。」 

今日の献立：丸パン　カジキカツ　添えレタス　ミネストローネ　サクランボ　牛乳

　今日は、昭和観光の社長さんから「さくらんぼ」を支援していただきました。毎年、この時期になると、たくさんのさくらんぼがいただけて、とてもうれしいですね。調理員さんは、いただいた「さくらんぼ」を丁寧に3回水洗いして、学級ごとに数えました。子どもたちもおいしそうに食べていました。また、児童給食委員会の子が、感謝の手紙を書こうと呼びかけをしてくれました。お手紙は、昭和観光の社長さんにお届けしたいと思っています。

6月12日に今年度、第2回目の古紙回収を行いました。

古紙の他、暑くなってきたこともありペットボトルやアルミ缶が多く集まりました。

ご協力いただき、ありがとうございました。

次回は7月10日（月）14時からです。

段ボール、新聞、雑誌など、皆様のご協力をお願い申し上げます。

ＰＴＡ校内球技大会が体育館で開かれました。

外は雨模様でしたが、体育館では熱気あふれる試合が繰り広げられました。

第一試合　Aチーム(1学年・5学年)　対　Bチーム(3学年・6学年)

第二試合　Bチーム(3学年・6学年)　対　Cチーム(2学年・4学年)

第三試合　Cチーム(2学年・4学年)　対　Aチーム(1学年・5学年)

Aチーム(1学年・5学年)　０勝２敗

Bチーム(3学年・6学年)　２勝０敗

Cチーム(2学年・4学年)　１勝１敗

接戦を勝ち抜き、今年度の優勝はBチーム(3学年・6学年)でした！！

参加された保護者の皆さん、教職員の皆さんありがとうございました。

そして、たくさんの声援ありがとうございました。

また、AチームをBチームとCチームに振り分け再編成し、2チームが7月1日(土)に「まるさん・あったまるアリーナ」にて行われます原町区連P大会に出場します。

当日も応援をよろしくお願いします。

栄養教諭が食に関する指導を全学級で行っています。６年生では食生活を見直す活動をし、好き嫌いを克服するアイデアや朝食をゆっくり食べるための工夫などについて話し合ってました。