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今日は端午の節句のお祝い献立についてお話しました。
「本来は５月５日ですが、学校給食では、一足早く、今日がお祝い献立です。
　子どもが元気に育ったお礼や、これからも健やかに成長してほしいという願いをこめて、昔からお祝いしてきました。
　その時のご馳走が、ささの葉や柏の若葉を使って作る”ちまき”や”柏餅（かしわもち）”です。
　給食では皆さんの元気な成長を願って、柏餅をつけました。
　また、たけのこごはんのたけのこは「生」のたけのこで作りました。今しか食べられない新鮮なたけのこの味を味わって食べましょう。」

　給食では、行事食を大切にしていきたいと考えてます。献立表を見て、季節を感じてみてください。

今日の献立：タケノコご飯　なめこ汁　赤魚の青葉揚げ　浅漬け　柏餅　牛乳

今日は食事のマナー（姿勢）についてのお話をしました。
「みなさん、背すじをのばしていますか？食事をするときは、背すじをのばすのが正しい姿勢です。
　正しい姿勢になるためには、体と机の間に、にぎりこぶし１つ分のすきまを作りましょう。
　正しい姿勢は見た目が美しいです。美しいばかりでなく、正しい姿勢で食べると、食べ物が体の中できちんとはたらきます。体を丸めて食べると、食べ物の消化が悪くなってしまいます。
　食べ物が体の中できちんとはたらくために、食事のときにも背すじをのばして正しい姿勢で食べましょう。」

　家庭での食事の時も、姿勢に注意してみてください。

今日の献立：スパゲッティミートソース　みかんサラダ　牛乳

今日は『味覚』についてお話しました。
「さて、みなさんは食べたときのおいしさを言葉で表現するとき、どんなふうに表現しますか？『ジューシー、ふわふわして柔らかい、シャキシャキした歯ごたえ、いい香り・・・』とか、いろいろな言葉で表せますね。
　おいしさとは、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚という五感を使って感じているのです。
　もちろん、おいしく食べるのに一番大事なのは『味覚』です。そしてこの「味覚」は、よくかむことによってきたえられるそうです。よくかんで、味わって食べましょう。」

今日の献立：ご飯　キャベツの味噌汁　鶏肉の照り焼き　ジャコと小松菜の和え物　牛乳

　給食では、いつもよくかんで食べるように伝えています。よくかんで、味覚を育てていきましょう。

　今日は、「野菜」についてお話をしました。
「給食は、おかずや汁物にいろいろな種類の野菜が入っています。野菜には、みなさんの体を健康にするために、欠かせない栄養がたくさん含まれているからです。
　野菜には、かぜや病気のウイルスから体を守ってくれるパワーがあります。
　今日の野菜あんかけ丼には、玉ねぎ、にんじん、チンゲンサイ、にんにく、生姜が使われています。
　ベーコンスープには、にんじん、たけのこ、キャベツ、ねぎが入っています。
　野菜をしっかり食べて、病気に負けない健康な体を作っていきましょう。」

　今日の献立：野菜あんかけ丼(麦ご飯)　ベーコンスープ　県産ポークコロッケ　牛乳

野菜が苦手な子も、「一口食べたよ！」とがんばっていました。

今日は食べ物クイズが出されました。
　「『パン』はどこの国のことばでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

1番　インド
2番　フランス
3番　ポルトガル

今日の献立：コッペパン　アルファベットスープ　白身魚のトマトソースかけ　チョコ大豆クリーム　牛乳

　正解は３番ポルトガルです。

　パンはポルトガルから、九州の種子島に鉄砲といっしょに伝わりました。そのころの武将、織田信長はパンとワインがすきだったそうです。ちなみに、英語でパンは『ブレット』と言います。今日は、「コッペパン」にチョコ大豆クリームをつけて食べます。コッペパンは、よくかんで食べると、香ばしさと甘味が口の中に広がります。」

　よくかんで、パンの甘さと香ばしさを味わって食べてみるといいですね。

南相馬市産の食材を使用した『のまたん献立の日』について説明します。
「南相馬市産食材活用デーとして、地元で採れる食材を紹介していきます。みなさんに配布している献立表に、南相馬市ふるさと回帰支援センターマスコットキャラクター「のまたん」がのっている日がのまたん献立の日です。
　４月の「のまたん献立」の食材は『キャベツ』です。春のキャベツは巻きがやわらかで、給食室でキャベツを洗っていても、冬のキャベツとの違いを手で感じることができます。とてもやわらかく、葉っぱがすぐに破けてしまいそうなくらいです。キャベツは生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。
　今日はサラダにしました。これから給食では、春キャベツを使ったいろいろな料理がでてきます。楽しみにしていてください。」
　南相馬市の野菜は、とても新鮮で、おいしく食べることができます。スーパーなどでも、地元の野菜を見つけてみましょう。

今日の献立：麦ご飯　肉じゃが　春キャベツのサラダ　鉄っこひじき　牛乳

　今日は、「朝ごはん」についてお話がありました。
　「毎日、「朝ごはん」を食べていますか？朝ごはんは、眠っていた体や脳を目覚めさせ、元気に活動するためのエネルギー源として、とても大切です。また、「朝ごはん」を毎日食べている人は、「朝ごはん」を毎日食べていない人に比べて、学力や運動能力が高い傾向にあることがわかっています。しっかり朝ごはんを食べて、1日を元気にスタートさせましょう。」
　朝ごはんのはたらきは、とても大切なので、必ず食べてほしいですね。

今日の献立：味噌ラーメン　中華和え　手作り青リンゴゼリー　牛乳

　今日は『日本型　食生活の日献立』についてのお話がありました。
　「平成25年12月4日『和食・日本人の 伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されました。給食では、毎月19日ちかくの主食がごはんの日に「主菜、副菜、汁物、牛乳と、てきどに乳製品やくだものを加えた　バランスのとれた和食献立」を実施します。和食献立の基本は　『一汁三菜』です。給食から和食の良さをみなさんに届けていきます。また、その時に一口メモで和食のことをお伝えします。給食をとおして、味わいながら、和食のすばらしさを発見していきましょう。」
　家庭でも、いろいろな和食の料理を食べていると思います。味わって食べるといいですね。

今日の献立：ごはん　小粒揚げの味噌汁　豚肉の生姜焼き　マカロニサラダ　牛乳

　今日は「かみかみ献立の日」について、お話がありました。
　「みなさんは、食べる時、何回ぐらいかんでいますか？そこで、クイズです。

　大昔、邪馬台国があった時代の日本人は一回の食事で何回かんでいたでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

１番　　５００回
２番　１０００回
３番　３９９０回

今日の献立：ピラフ　鶏肉と野菜のスープ　まめまめサラダ　いちごヨーグルト　牛乳

　正解は、３番３９９０回です。

　現代の人は１回の食事で平均５００回なので８倍もかんでいたのですね。
　その邪馬台国の女王様にちなんで、よくかんで食べるとよい事をまとめた言葉があります。それが『ひみこのはがいーぜ』です。この言葉のひみつを給食を食べながら見つけていきましょう。」
　
　おうちでも、よくかんで食べてください。

　今日は給食委員会から、「給食の後片付け」について、お話がありました。
　「後片付けの基本は『給食で出たごみは給食室に戻す』です。
　食べ残しは決められた食缶にていねいに移します。ジャムやストローの袋とストローはクラスで一つの袋にまとめましょう。ゼリーなどの空きカップも袋にきれいに重ねて入れます。そして、みんなで使う食器は種類ごと、きちんと重ねて入ってきたかごに入れましょう。お箸やスプーンの向きを、きちんと揃えることもよろしくお願いします。
　後片付けをきちんとすると、その後、食器などを洗ったり、片付けをする調理員さんも気持ちよく作業することができます。」
　
　原町一小では、「後片付けのきまり」をよく見て、きれいに後片付けをしています。1人1人の心がけが大切ですね。

今日の献立：食パン　キャラメルクリーム　ハヤシシチュー　元気サラダ　牛乳

　今日は、食育クイズがだされました。

「今日は給食で毎日でる「牛乳」のクイズです。

　牛１頭から１日に作られる牛乳の量はどのくらいでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

1番　給食の牛乳が　１０本～　５０本
2番　給食の牛乳が１００本～１５０本
3番　給食の牛乳が２００本～２５０本

今日の献立：そぼろ丼(麦ご飯)　もずくスープ　切り干し大根のサラダ　牛乳

　正解は、2番　給食の牛乳１００本～１５０本です。

　牛乳には骨や歯を丈夫にする栄養のカルシウムがたくさん入っています。牛乳には健康によい役割がたくさんあります。これからも牛乳のひみつについて紹介していきますね。」

　休日も、家庭で牛乳を飲みましょう。

　給食委員会の児童が「朝ごはん」についてお話をしました。
　「みなさんは、きちんと朝ごはんを食べてから登校していますか？朝ごはんを食べると体温が上がって眠っている間に休んでいた脳や体がめざめます。
　朝ごはんを食べることで、一日をスタートさせるためのエネルギーを得ることができます。また、朝ごはんは一日のリズムを整えて、午前中の活動の力になります。そして、給食は、午後の活動の力になります。

　給食をよくかんで、しっかり残さず食べましょう。」

　原一小の児童のみなさんも朝ごはんをしっかりと食べて、元気に登校してほしいですね。

今日の献立：五目うどん　キャベツメンチカツ　グリーンカールレタス添え　みしょうかん　牛乳

　今日は昨日に引き続き、給食委員より、給食時間のマナーについて以下のような話がありました。

「まず、給食時間の前には、机の上を整理整頓します。
　トイレをすませて手を石けんできれいに洗い、消毒をして、
　食事中は立ったりふざけたりしないで、椅子に座って、前を向いて食べましょう。
　大きな声を出したり、口に食べ物を入れたまま、お話をしないようにしましょう。
　そして、感謝の気持ちを持って食事のあいさつ『いただきます』と『ごちそうさま』を言いましょう。」

以上です。原町一小の子どもたちは、今日もマナーを守りながらおいしい給食を食べていました。

今日の献立：ご飯　豚汁　ホッケの唐揚げ　小松菜のり和え　牛乳

　みなさん、給食はクラスのお友達と仲良く楽しく食べたいですね。そのためには、他の人に不愉快な思いをさせないための約束ごとが大事です。これを『マナー』と言います。
　『マナー』と聞くと『かたくるしい』とか『面倒くさい』と思ってしまう人はいませんか？国や文化の違いはあっても『マナー』の世界共通の基本は『他の人に迷惑をかけない』、『他の人が嫌がることはしない』ということです。
　給食時間のマナーに、気をつけて、楽しい給食の時間をクラスのみんなで作っていきましょう。

今日の献立：ポークカレー(麦ご飯)　イタリアンサラダ　牛乳

　新しいお友達や先生、新しい教室で食べる給食の味はいかがですか？
　給食は、みんなで協力をしながら準備や後片づけをし、同じ料理を食べます。
　月・火・木曜日がごはん、水曜日がめん、金曜日がパンです。
　ごはんやパンはパン屋さんで、めんはめん屋さんで作られて学校に届きます。
　おかずや汁ものは調理員さんが給食室でいっしょうけんめい作っています。
　給食は、元気な身体を作ることができるように栄養バランスを考えています。
「今日の給食は何かな？」と献立表を見て、楽しみにしています。

　　
今日の献立：切り目入り丸パン　かじきカツのソースかけ　グリーンカールレタス添え　ビーフンスープ　型抜きチーズ　牛乳

　今日から給食が始まりました。
　今日の給食は、入学と進級のお祝い献立です。紫黒米を入れて炊いたごはんと、鶏肉のからあげ、キャベツのおかかあえ、すまし汁です。よくかんで、味わって食べましょう。
　給食では、お祝いの献立、行事食、郷土料理、洋食や中華料理なども出ます。給食をとおして、食べもののおいしさや、栄養、体の健康のことなどをいっしょに考えていきましょう。

今日の献立：紫黒米ご飯　すまし汁　鶏肉の唐揚げ　キャベツのおかか和え　牛乳

　今日は、キッチンドクター”キャベツ”のお話です。
　キャベツは甘みがあっておいしい野菜です。キャベツの原産地のヨーロッパでは、古くから「台所のお医者さん」といわれていて、元気のないときはキャベツを食べると良いといわれています。
　キャベツには、めずらしい健康成分のビタミン（ビタミンU）があって、胃腸の病気予防・治療にききます。
　キャベツは、生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。
　今日は、「キャベツのゆかり和え」です。春のキャベツは葉っぱがやわらかく、とてもおいしいです。さあ、健康成分のビタミンたっぷりのキャベツを食べましょう。

今日の献立：きつねうどん　キャベツのゆかり和え　手作りゆべし　牛乳

　給食に毎回でる２００ミリリットルの牛乳には骨や歯をつくるカルシウムが２２７ミリグラムふくまれています。一日にとってほしいカルシウム量の約３分の１の量です。
　体がどんどん大きくなっている成長期の皆さんの今の時期にはカルシウムはとても大切な栄養素です。成長期にしっかりカルシウムをとって骨を作らなければ、将来、骨がすかすかの状態になる「骨粗鬆症」という病気になってしまうこともあります。
　また、体をこまめに動かしたり、運動をすることによってさらに丈夫な骨や歯を作ることができます。
　給食がない日にも、食事やおやつで牛乳や乳製品を食べてカルシウムをとりましょう。

今日の献立：ご飯　五目ビーフンスープ　豚キムチ炒め　国産肉餃子　型抜きチーズ　牛乳

　今日は「ひみこのはがいーぜ」の最後の文字『ぜ』についてお話します。
　『ぜ』は全力投球の『ぜ』です。皆さんはいざという時、力を入れたい時、歯を食いしばると思います。普段から良くかんでいると歯を食いしばった時に、しっかりと食いしばることができます。そして、いつも以上の力が発揮できます。
　良くかんで食べると、いいこと８個を『ひみこのはがいーぜ』で紹介してきました。これからも毎日良くかんで、しっかり食べて健康になりましょう！！

今日の献立：麦ご飯　筑前煮　国産鮭メンチカツ　大根漬け　牛乳

　みなさん、今日は給食ができるまで、どんな仕事の人たちが、かかわっているか考えてみませんか？野菜を作っている農家の方、魚をとる漁師の方、牛や豚を育てたり、牛乳やチーズなどを作る酪農家の方、食材を運ぶ運送会社の方、おろし問屋の方、地域の八百屋さん、魚屋さん、肉屋さん、豆腐屋さん、しょうゆや味噌屋さん、そして学校や給食センターの調理員さんと、たくさんの方々の仕事によって支えられています。今日は、かかわっていただいた方々のことを思いながら食べてみませんか？

今日の献立：コッペパン　スープスパゲッティ　水菜のサラダ　プリン　チョコ大豆クリーム　牛乳