学校の様子です。

2015年11月20日(金)『今日の給食』
・ゴマおはぎ
・じゃことこまつなのあえもの
・きつねうどん
・ソフトめん
・牛乳
今日の給食の”ゴマおはぎ”ができるまでを紹介します。まずは、おはぎの中に入れる
”あんこ”を丸めて、あん玉を作ります。次にもち米であん玉をつつみます。
あんこが外に出ないようにつつむのが、少し難しい作業です。最後にもち米のまわりに
すりゴマをまぶせば出来上がりです。給食では、すべて手作りなので時間がかかります。
調理員さんは、みなさんにおいしく食べてもらえるように手際よく作業をしています。
感謝していただきましょう。

矢木沢峠あたりでは、紅葉がみごろになっているようですが、学校でも少しずつ紅葉が見られるようになってきました。


学校のシンボル、けやきの木も色づいてきました。







　西門の銀杏は上の方は黄色くなりました。でも、下を見るとまるで黄色い絨毯のように葉っぱが落ちています。


校舎裏の桜は真っ赤になっていて、葉っぱがすっかり落ちている木もあります。






　体育館のまわりでは、色とりどりの花が咲いています。
　環境委員会が一生懸命お世話しているおかげですね。
　こうした景色を見るにつれ、季節の移ろいを感じます。

2015年11月19日(木)『今日の給食』
・ごもくきんぴら
・さけのしおやき
・こんさいのみそしる
・ごはん
・牛乳
毎月１９日は「食育の日」です。南相馬市では、毎月１９日に近いごはんの日を
「日本型食生活の日」としています。ごはんにみそ汁という定番の献立です。
南相馬市では現在、新潟産の米を使っています。今日の主菜は鮭の塩焼き、副菜は
ごもくきんぴらです。日本人に合った健康に良い「日本型食事」の良さを見直して
まずは、給食をしっかり食べましょう。

2015年11月18日(水)『今日の給食』
・みかん
・ブロッコリーのサラダ
・ホワイトシチュー
・コッペパン
・牛乳
皆さん、給食の前に手洗いを行いましたか？手にはいろいろなウィルスが付着している
ことが多く、そのまま食べるとウィルスが、口や鼻を通して体の中に侵入してきます。
冬は、ノロウィルスというウィルスが原因の食中毒がおこりやすくなります。
給食の調理員さんも、食中毒をおこさないように気を付けて調理をしています。
みなさんも手洗い・うがい・教室の換気をして、食事環境の整備を行いましょう。

2015年11月17日(火)　『今日の給食』
・かいそうサラダ
・たまごとほうれんそうのスープ
・キムチチャーハン
・牛乳
食べ物クイズです。
Ｑ アメリカやヨーロッパでは今、豆腐が注目されています。その豆腐のことを
なんて呼んでいるでしょうか？
① おまめチーズ
② ふとらないチーズ
③ おいしくないチーズ
答え ②番のふとらないチーズです。豆腐には、お肉と同じくらいの「タンパク質」という
栄養があるのに、脂肪がとても少ないので、ふとらないチーズと呼ばれています。

2015年11月16日(月)　『今日の給食』
・だいこんあえ
・ぶたにくのしょうがだれかけ
・わかめのみそしる
・ごはん
・牛乳
今日は食事マナーについてのお話です。残さず食べることも食事マナーのひとつです。
残さず食べることで感謝の気持ちをあらわすことができます。
生き物の命をいただいていることへの感謝、食べ物を育てたり、漁をする生産者の
みなさんへの感謝、食事を作ってくれる人への感謝です。毎日、当たり前に食事を
していますが、たくさんの人や生き物に感謝の気持ちをこめて、食べることを
忘れないようにしましょう。

2015年11月12日(木)　『今日の給食』
・ほうれんそうのサラダ
・ヨーグルト
・タコライス
・むぎごはん
・牛乳
みなさん、ほうれん草の旬の季節を知っていますか？ほうれん草は冬が旬の食べ物です。
冬のほうれん草は甘くなり、栄養も多くなります。一番おいしく食べられる時期です。
ほうれん草はビタミンＡがたっぷりの緑黄色野菜です。ビタミンＡには、鼻やのどの
粘膜を守るはたらきがあります。まさに風邪がはやるこの時期に食べてほしい野菜です。

2015年11月11日(水)　『今日の給食』
・ジャーマンポテト
・ブルーベリージャム
・エビボールスープ
・コッペパン
・牛乳
寒くなると牛乳を飲みたくないという人もいるのではないでしょうか？
牛乳に含まれているカルシウムは、他の食品に比べて体に吸収されやすくなっています。
カルシウムは骨を作るための大切な栄養ですが、不足しがちな栄養です。
成長期のみなさんは今カルシウムのたくわえ時です。ゆっくり口の中で温めながら
飲んでみてください。夏に比べて冬の牛乳の味の違いが分かると思います。
ぜひためしてみてください。

2015年11月10日(火)　『今日の給食』
・きっかあえ
・おでん
・ふりかけ
・ごはん
・牛乳
今日の大根は、小高区出身の泉田さんから頂いたものです。
泉田さんは、新潟県胎内市で「だいこん」をたくさん作っているそうです。
南相馬市の学校給食のために「だいこん」を届けてくれるのは、今年で３年目となります。
今回は約５００Ｋｇのだいこんを南相馬市の子どもたちに食べてほしいという思いで
届けてくれました。新潟県を朝４時に出発してトラックを運転してきました。
とてもありがたいですね。
今日の給食の「おでん」には、たくさんのだいこんが使われます。
本校では１８Ｋｇ使いました。
だいこんは、おでんのような煮物料理だけでなく、炒めものやサラダ、漬物など
いろいろな調理方法で食べることができます。また、栄養ではだいこんの根（白い部分）
にはビタミンＣが多く、だいこんの葉はビタミンＡが多く含まれます。
冬の風邪予防にとてもよい食べ物ですね。
「ありがとう」の気持ちを大切に、今日の給食を味わってください。

2015年11月6日(金)　『今日の給食』
・てづくりかきあげ
・きゅうりとたくあんのつけもの
・ソフトめん
・うどんじる
・牛乳
今日は手作りかきあげです。５種類の具が入っていますので、食べる時に探してみてください。
かきあげは調理員さんが１つずつ、形を作りながら揚げています。同じ大きさのものを
人数分にちょうど作ることはとても大変なことです。みなさんが笑顔で給食を食べられる
ように、調理員さんたちは工夫しながら調理をしています。
作ってくれている人への感謝の気持ちを込めて、今日も元気に「いただきます」の
挨拶をして食べてくださいね。

2015年11月5日(木)　『今日の給食』
・さいかサラダ
・さんまのかばやき
・やさいたっぷりみそしる
・ごはん
・牛乳
秋は収穫の季節です。様々な作物が収穫できるので「みのりの秋」とも言われています。
毎日のように食べているお米も収穫の時期を迎えました。収穫したてのお米のことを
新米と呼びます。炊き上がった新米は見た目がツヤツヤしていて、食べるとあまみがあって
おいしいです。おいしいお米を食べることができるのは、農家の方に感謝して、
ごはんをいただきましょう。

2015年11月4日(水)　『今日の給食』
・オムレツのきのこソースかけ
・スライスチーズ
・ワンタンスープ
・食パン
・牛乳
食育クイズです。
Ｑ １番太る食べ方は誰でしょう？
①<ひろし>朝、昼、夜、それに夜食を食べるよ。
②<ゆみこ>朝、昼、夜、の１日３回。
③<かずや>朝は眠いから食べない。そのかわり昼と夜はしっかり食べるよ。
答え ③番のかずやくんです。
食事の回数が少なくなると１回の食事の量が多くなり、太りやすくなります。
また、おなかの空いた状態が長くなり、胃や腸が全部栄養分を蓄えようと盛んに
働くからです。ただし、ひろしくんも遅い時間にたくさん食べると太ってしまいます。

2015年11月2日(月)　『今日の給食』
・ひじきサラダ
・タンドリーチキン
・だいこんのみそしる
・ごはん
・牛乳
今日の”ひじきサラダ”のひじきには、鉄が多く含まれています。みなさんが成長して体が作られるとき
「鉄」が使われます。とくに、血液をつくるのに鉄は欠かせません。鉄が不足すると貧血になり
息切れやめまいがし、体がだるくなるなどの症状が出ます。鉄は成長期のみなさんに、意識して
とってほしい栄養です。鉄はビタミンＣと一緒にとると、体への吸収がよくなります。
野菜や果物と一緒に食べて、元気な体を作りましょう。

2015年10月30日(金)　『今日の給食』
・ちゅうかサラダ
・かき
・中華メン
・カントンメン
・牛乳
「柿が赤くなると医者が青くなる」という”ことわざ”があります。
柿には果物にはめずらしいカロテンが含まれています。皮膚や目を健康に保ち
病気に負けない丈夫な体を作ってくれる果物だからです。
ここで食べ物クイズです。
Ｑ 柿と同じ”ことわざ”があります。それは次のうちどれでしょう？
①トマト
②いちご
③りんご
答え ①番 トマトです。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」という”ことわざ”もあります。

2015年10月29日(木)　『今日の給食』
・ひじきサラダ
・さけのみそマヨネーズやき
・だいずたっぷりみそしる
・ごはん
・あじつけのり
・牛乳
今日はいちおし献立の日です。いちおし献立は、主食・主菜・副菜・汁物がそろった
バランスのよい献立です。今日の主菜は”鮭のみそマヨ焼き”です。主菜によく使われる
食べ物は、肉・魚・卵・豆製品です。これらの食べ物は、タンパク質を多く含んでいます。
タンパク質は体の筋肉や血を作る働きがあります。食べ物はそれぞれ違った栄養を
持っています。いろんな種類の食べ物を食べて、バランスのとれた食事をしましょう。

2015年10月28日(水)　「りんごをご支援頂きました」
フランス・日本で活動されている、震災後に結成された有志団体「りんご野」様より青森のりんごを
南相馬市にご支援頂き、本日の給食時に感謝の気持ちを持っておいしく頂きました。
本当に有り難う御座います。

2015年10月28日(水)　『今日の給食』
・まめまめサラダ
・チョコレートクリーム
・かぼちゃのポタージュ
・コッペパン
・牛乳
ハロウィンの季節です。ハロウィンはアメリカなどの海外の祭りです。秋の収穫を祝い、悪霊を
追い出すために行われています。ハロウィンでよくみかける顔つきのかぼちゃを
「ジャック・オー・ランタン」と言います。お化けかぼちゃという意味です。悪霊を怖がらせて
追い出すために飾るそうです。今日の給食はハロウィンにちなんで、パンプキンポタージュに
しました。

2015年10月27日(火)　『今日の給食』
・からしあえ
・こもちししゃものこめこあげ
・のっぺいじる
・ごはん
・牛乳
１０月も下旬になり、秋が深まってきました。朝や夜も肌寒くなり、風邪をひきやすい
季節になりました。そんな時に食べたいのが温かい汁物です。のっぺい汁は日本全国に
ある郷土料理の１つで、根菜や鶏肉、豆腐などが入った具だくさんの汁物料理です。
片栗粉などでとろみがついているのが特徴です。それがのっぺい汁の由来でも
あるそうです。体を温めてくれる根菜を食べて、段々寒くなる季節をのりきりましょう。

2015年10月26日(月)　『今日の給食』
・ツナマヨサラダ
・やさいたっぷりスープ
・チキンライス
・牛乳
今日は食事マナーについてのお話です。後片付けをきれいに行うことも
食事マナーのひとつです。後片付けをするときは、食器を洗う調理員さんの事も考えて
食器に食べ物がついていない状態で返しましょう。返す時はきれいに重ねます。
はしやスプーンは向きをそろえて返します。教室でも午後の授業をクラス全員が
気持ちよく受けられるように、汚れた床や配膳台をきれいにしましょう。
後片付けも思いやりが必要ですね。

2015年10月23日(金)　『今日の給食』
・りんご
・かぼちゃとえだまめに
・ソフトめん
・おやこうどん
・牛乳
今日はビタミンＢ１についてのお話です。ビタミンＢ１は炭水化物をエネルギーに
する時に必要な栄養です。そのため不足するとエネルギーを作ることができず、
疲れやすい体になってしまいます。また、脳にもエネルギーがいかなくなってしまうので
イライラしてしまいます。ビタミンＢ１は豚肉、大豆、麦などに多く含まれています。
今日のおかずのえだ豆にも多く含まれています。しっかり食べて疲れにくい体を作りましょう。