2022年2月の記事一覧
2月2日の給食
今日は、「いよかん」についてお話をします。
「いよかん」という名前は、伊予の国(愛媛県)で栽培が盛んであったためつけられた名前です。
みずみずしくて甘さとすっぱさのバランスが良く、日本で生産されている柑橘類では、みかんの次に多く生産されている人気の果物です。
いよかんは、ビタミンCがたっぷりで、免疫力を高め、ウィルス感染やかぜなどの予防になります。また、すっぱさの素であるクエン酸も多く含まれていて、疲労回復や血液をきれいにしてくれる効果もあります。
甘ずっぱい香りには、リラックス効果もあるそうです。体の免疫力アップのために、さわやかな香りを楽しみながら、いよかんを食べましょう。
今日の献立:スパゲティミートソース フレンチサラダ いよかん 牛乳
2月1日の給食
今日は、食育クイズです。 わたしは、だれでしょう。
わたしは、小さい食べ物です。
ヌルっとした食感です。
きのこの仲間です。
次の3つのうちから選びましょう。
1番 しいたけ
2番 なめこ
3番 えのきたけ
今日の献立:ご飯 なめこ汁 キャロットメンチカツ キャベツと昆布のサラダ 牛乳
正解は、2番なめこです。
なめこは、ヌルヌルとしたぬめりが特徴のきのこですね。食物せんいが多く含まれ、お腹の調子をよくしてくれたり、生活習慣病予防になります。
なめこの力で、汁にとろみがつき、冷めにくくし、体が温まります。なめこ汁は、寒い日の朝ごはんにもおすすめです。
温かい汁物を食べて、体の中から温まりましょう。