カテゴリ:今日の出来事

2017年3月14日(火)『今日の給食』
・さばのごまころもやき
・からしあえ
・とんじる
・ごはん
・牛乳
さば、いわし、さんまなどの青魚と呼ばれる魚にはとても良い栄養素が含まれています。
血液が固まるのを防ぐエイコサペンタエン酸や、脳の働きを良くするドコサヘキサエン酸です。
特にドコサヘキサエン酸は勉強をしているみなさんにとってうれしい栄養素です。
長くて言いにくい名前ですが、エイコペンタエン酸はＥＰＡ、ドコサヘキサエン酸はＤＨＡと略されています。

2017年3月13日(月)『今日の給食』
・ほうれんそうとベーコンのソテー
・わふうハンバーグ
・なめこじる
・むぎごはん
・牛乳
ハンバーグといえば洋風のケチャップ味のイメージがありますが、今日はひと味違った
和風ハンバーグです。今日は豚ひき肉、玉ねぎ、人参はもちろん、おから、ごぼうなども
混ぜ込んでいます。そしてソースは大根おろしにしょうゆ、酢、レモン汁を混ぜ合わせたものです。
洋風のものより脂分が少なく食物繊維も多く含まれていてヘルシーなハンバーグです。
また、大根おろしには消化を助ける成分もふくまれているため油の多いひき肉料理には
ぴったりの組み合わせです。

2017年3月10日(金)『今日の給食』
・キャベツのレモンづけ
・手作り花しゅうまい
・みそラーメン
・中華めん
・牛乳
今日は「手作り花しゅうまい」です。しゅうまいは中国発祥の食べ物で「焼売」と書きます。
「焼」は中国語で強く熱するという意味ですが、火や熱を加えて変化させるという意味もあります。
しゅうまいの皮にひき肉と野菜をねり合わせた具を入れて、きんちゃくのように包み
スチコンで蒸しました。今日はその上に黄色い錦糸卵をのせた春を思わせる花しゅうまいです。
調理員さんたちが心を込めて一つずつ手作りしました。温かい気持ちも一緒に味わってください。

2017年3月9日(木)『今日の給食』
・きりぼしだいこんサラダ
・あじつけのり
・ごまみそに
・むぎごはん
・牛乳
今日は食べ物クイズです。
Ｑ 「きりぼし大根と生の大根ではどちらがカルシウムが多く含まれているでしょうか？」
①きりぼし大根
②生の大根
③同じ
答えは①きりぼし大根です。
骨や歯を強くするカルシウムは生の大根の２３本分も含まれています。又、胃や腸の掃除を
する食物繊維は１６本分も含まれています。生の大根を太陽の紫外線にあてて、干すことに
よって大根の栄養がギュッと濃縮されます。

2017年3月8日(水)『今日の給食』
・セルフツナサンド
・せわりパン
・カレースープ
・ヨーグルト
・牛乳
今日はセルフツナサンドです。手をきれいに洗って自分でコッペパンにツナサンドの具をはさんで
食べましょう。今日は食事のマナーについてのお話です。マナーとは「礼儀作法」のことです。
大切なことのひとつに、一緒に食事をする人をいやな気持ちにさせないということです。
楽しい雰囲気で食べると、食べ物の消化もよく幸せな気持ちになります。
楽しい食事で健康な心と体をつくりましょう。