2017年3月の記事一覧

2017年3月1日(水)『今日の給食』
・フレンチサラダ
・枝豆とじゃこの元気スープ
・フレンチトースト
・牛乳
今日のフレンチトーストは、とき卵と牛乳と砂糖をよく混ぜ合わせた液をパンにしみこませて
スチームコンベクションオーブン（略してスチコン）で焼きました。スチームは蒸気、コンベクションは
熱の流れ、オーブンはかまどという意味で、蒸す、焼く、煮るなど色々な調理ができる調理機です。
今年は、南相馬市の給食を作っている全部の学校とセンターにスチコンが設置されました。
調理員さんの手作業とスチコンの機能を合わせたおいしいフレンチトーストです。