2024年6月の記事一覧

　今日は、福島県産の『カジキカツ』です。カジキは、福島県立小名浜海星高等学校の生徒さんが「福島丸」という実習船に乗って、60日間かけて獲った「クロカワカジキ」という白身の魚です。このカジキは、いわき市の小名浜港に水揚げされ、すぐにマイナス30℃に急速冷凍し、新鮮な状態で保存されました。このカジキカツは、地元の水産加工業の職人さんが、一切れ一切れ切り分けて、衣をつけて仕上げたものです。ぜひ、ご飯と一緒に食べて、味わってみましょう。

本日の献立：ご飯　豆腐の味噌汁　県産かじきカツ　ブロッコリーサラダ　さくらんぼ　牛乳