2022年12月の記事一覧

　今日は、ミートソースからクイズでした。
「Q日本では、おなじみの”スパゲッティミートソース”。みなさんも大好きですね。ところがイタリアでは「ミートソース」と呼ばれていません。では、何と呼ばれているのでしょうか？

　１番　ペペロンチーノ
　２番　カルボナーラ
　３番　ボロネーゼ

今日の献立：スパゲッティミートソース　イタリアンサラダ　一口なしゼリー　牛乳

　正解は、３番ボロネーゼです。
　イタリアでは、スパゲッティボロネーゼと、呼ばれています。日本のイタリア料理店でも、ミートソースとは呼ばずにボローニャ風スパゲッティなどと呼ばれています。
　ボローニャとは、イタリアの地名です。どうしてボローニャ地方でよく食べられていたのでしょうか？興味を持った人は調べてみましょう。」

　今日は子どもたちが好きなメニューでした。１年生も、ミートソースに麵を絡めて食べることも上手になりました。時々、ミートソースがはねてしまった子もいましたが、おいしそうにニコニコと食べていました。ミートソースは、野菜を細かく刻むので、給食室ではわりと手のかかる献立になりますが、子どもたちのためにと、今日も一生懸命作っていました。