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2020年6月の記事一覧

6月18日の給食

 今日は、ビタミンCについてお話をします。ビタミンCといえばレモンやグレープフルーツなどの果物を想像する人が多いのではないでしょうか?実はじゃがいもには、果物に負けないくらいビタミンCが含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため壊れにくくなっています。これからたくさん収穫される新じゃがいもにも、ビタミンCが多く含まれています。今日は、肉じゃがを食べて、みなさんもビタミンCをしっかりとりましょう。

今日の献立:ご飯 肉じゃが もやしのカレー和え ミニトマト ビーンズカル 牛乳