６月１８日の給食

　今日は、ビタミンＣについてお話をします。ビタミンＣといえばレモンやグレープフルーツなどの果物を想像する人が多いのではないでしょうか？実はじゃがいもには、果物に負けないくらいビタミンＣが含まれています。ビタミンＣは熱に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに守られているため壊れにくくなっています。これからたくさん収穫される新じゃがいもにも、ビタミンＣが多く含まれています。今日は、肉じゃがを食べて、みなさんもビタミンＣをしっかりとりましょう。

今日の献立：ご飯　肉じゃが　もやしのカレー和え　ミニトマト　ビーンズカル　牛乳