2021年10月の記事一覧

　今週の日曜日、１０月１０日は目の愛護デーです。
　今日はちょっと早い「目の愛護デー献立」です。目によい食べ物として、色のこい野菜『緑黄色野菜』があげられます。
　今日の給食には、緑黄色野菜の仲間のにんじんとこまつなが入っています。緑黄色野菜に含まれるカロテンは体の中でビタミンＡになります。ビタミンＡは、目や皮ふの粘膜の健康を保つのに大切な栄養素です。
　また、「紫いものチップス」の紫色は、「アントシアニン」という色素で、目の疲れを和らげ、視力低下を予防してくれます。
　今日も色のこい野菜や紫いもをしっかり食べて、目を大切にしていきましょう。

今日の献立：親子丼（麦ご飯）　五目ビーフンスープ　むらさき芋チップス　牛乳

   育成委員を中心に「あいさつ運動」を行いました。あいにくの雨でしたが、登校班の子どもたちは頑張って登校していました。雨の日は、車の送迎が多くなります。ルールを守りながら、停車場所や車の乗降に、十分に気を付けてください。育成委員会の皆さん方、朝早くからお忙しいところ有難うございました。

副会長　野田精顕

  ５日、１８時から　第３回拡大運営委員会（各委員会副委員長さんまでが対象）を行いました。
けやきっ子まつり（けやきっ子知ってQ　＆　ジャンケン大会）や次年度以降の委員選出方法について、話し合いました。まつりの概要はほぼ固まり、シナリオや役割分担など具体的なところまで話が進みました。いろいろと制限はありますが、拡大運営委員を中心に、楽しいイベントになるように頑張りますので、ご理解ご協力をお願いいたします。

副会長　野田精顕

　今日は、秋の味覚『柿』の登場です。
　「柿が赤くなると医者が青くなる」という"ことわざ"があります。柿には、果物にはめずらしいカロテンが含まれています。皮膚や目を健康に保ち、病気に負けない丈夫な体を作ってくれる果物だからです。
　では、ここで食べ物クイズです。
　Q　柿と同じ"ことわざ"の食べ物があります。それは次のうちどれでしょう？

1番　トマト
2番　いちご
3番　りんご

今日の献立：味噌ラーメン　野菜入りシューマイ　かき　牛乳

　正解は、１番トマトです。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもあります。

　１０月になり、夏の疲れもとれ食欲も戻ってくるころですね。味覚の秋の到来です。実りの秋とも言われるように、美味しい食べものが出回る時期です。南相馬の真野川、新田川、太田川、小高川などの川にも、鮭がのぼってくる季節です。海から川へとのぼってくる秋の鮭は、１年のうち一番脂がのっていて美味しく『あきあじ』とも呼ばれます。
　今日の主菜は、南相馬の鮭ではありませんが、福島県西白河郡西郷村で養殖されている『阿武隈川メイプルサーモン』の西京焼きです。メイプルサーモンは、きれいな赤い身の色とうま味（甘味）が特徴で、カエデ（メイプル）の赤い葉の色から名づけられたそうです。今回は出荷が停滞した国産食材を応援するプロジェクトから給食に提供していただきました。美味しくいただきましょう。

今日の献立：ご飯　味噌けんちん汁　メイプルサーモンの西京焼き　厚焼き玉子　ほうれん草のきなこ和え　牛乳