2018年3月の記事一覧

2018年3月9日(金)【今日の給食】
・海藻サラダ
・いちごジャム
・ハヤシシチュー
・食パン
・牛乳
今日は3月9日、「雑穀の日」です。雑穀とは「米と麦を除いた穀類」のことで
アワ、ヒエ、キビなどが有名です。種類によって違いますが、雑穀にはビタミン類や
無機質（ミネラル）、食物繊維、また抗酸化性、つまり体の中の汚れをきれいにする
力に優れたポリフェノールが多く含まれています。
また、嚙みごたえもあることから、健康に対する関心の高まりと共に、その良さが今、
改めて見直されているそうです。福島県会津柳津の銘菓。「アワまんじゅう」はとても
有名ですね。

2018年3月8日(木)【今日の給食】
・きりこんぶの炒め煮
・厚焼き玉子
・大豆たっぷりみそ汁
・麦ご飯
・牛乳
今日の汁物は「大豆たっぷりみそ汁」です。大豆は乾燥したままでは硬くて
食べる事ができません。そのため、昔から色々な方法で加工されて、様々な食品が
作られて来ました。例えば、大豆を炒ると「炒り豆」になり、それを粉にすると
「きなこ」になります。大豆を煮ると「煮豆」に、蒸した大豆に納豆菌や麹菌を
加えて発酵させると「納豆」や「味噌」や「醤油」になります。
大豆に水を加えて砕いたり絞り加熱すると「豆乳」に、豆乳をにがりなどの、
凝固剤で固めると「豆腐」になります。今日のみそ汁は大豆からできている豆腐、
油揚げ、打ち豆などがたっぷり入っています。しっかり食べましょう。

学校ホームページのシステム更新に伴い、「南相馬市教育ポータルサイト」と
本校のホームページのＵＲＬが変更になりました。

南相馬市教育ポータルサイト　https://minamisoma.fcs.ed.jp/

旧ＵＲＬにアクセスすると自動的にこの新しいページに転送されますので、
あらためてブックマーク・お気に入り登録をお願い致します。
それに伴い、今まで更新を一時中断しておりましたが、本日より再開させて頂きました。
中断している間はたいへんご迷惑をお掛けし申し訳ありませんでした。
本日より、また学校の様子を随時掲載して行きますので、どうぞ宜しくお願い致します。

2018年3月7日(水)【今日の給食】
・ナムル
・蒸し餃子
・しょうゆラーメン
・中華めん
・牛乳
今日の副菜は「ナムル」です。ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしや山菜をごま油などであえた
お料理です。実はナムルに入っていて皆さんがよく食べる「もやし」の語源が３月と深い関わりがあることを
知っていますか？３月は「弥生」ともいい、「草木が芽吹き、いよいよ生い茂る月」とされます。
この草木が生命力豊かに芽吹く様子を「萌えいづる」とか「若草萌ゆる」ともいいます。
もやしの語源は同じ「萌やす」という言葉だそうです。今日もしっかり食べましょう。