2020年2月の記事一覧

　今日は日本型食事の和食献立です。
　皆さんはユネスコを知っていますか？ユネスコとは国際連合教育科学文化機関の略称です。
　日本の和食が『和食：日本人の伝統的な食文化』としてユネスコ無形文化遺産に登録されてから６年が過ぎました。これは世界中で日本人の伝統的な食文化である和食を守り、未来に伝えていくべき文化遺産だと認められたということです。世界的にも、とても素晴らしいことです。皆さんにも日本人として和食のことをもっともっと知ってほしいです。
　和食の基本といわれる「一汁三菜」は知っていますか。「一汁三菜」とは「ごはん」「汁物」と３つのおかずを組み合わせた献立です。今日は、和食献立を残さず食べましょう。

今日の献立：麦ご飯　栄養たっぷり味噌汁　ブリの照り焼き　ほうれん草のカラフルごま和え　牛乳