2024年11月の記事一覧

学校だより 第１３号をアップしました。

「お便り」のページに移動してご覧ください。

または、下の画像をクリックしてご覧下さい。

　今日は『かみかみ献立』の日です。
　主菜は『さんまのかば焼き』です。小さな骨に気をつけながら、よく噛んで食べましょう。
みなさんは魚が好きですか？ 魚には、体を作るたんぱく質のほかに、EPAやDHAといった体によい脂が多く含まれています。肉の脂は冷めると白く固まりますが、魚の脂は透明なままで固まりません。この脂は体の中で血液をサラサラにし、脳の働きを良くするといわれています。朝ごはんや夕ごはんにも魚料理を取り入れると、さらに健康的な食事になりますね。今日の給食も、しっかり味わって食べましょう！

本日の献立：麦ごはん　大根の味噌汁　五目きんぴら　さんまの蒲焼　牛乳

　今日は『肉団子のもち米蒸し』についてのお話です。肉団子のもち米蒸しは、ひき肉と野菜を混ぜ合わせた肉団子にもち米をまぶし、蒸した料理です。これは、中国の広東料理の点心の一つで「チェンズワンズ」と呼ばれています。日本では、蒸したもち米が真珠のように輝いて見えることから「真珠蒸し」とも呼ばれることがあります。今日の給食では、調理員さんがひき肉と野菜を混ぜ、一つ一つ形を整え、もち米を丁寧につけて蒸し上げてくれました。心のこもった手作りの『肉団子のもち米蒸し』を、じっくり味わいながらいただきましょう！

本日の献立：塩ラーメン　キャベツときゅうりのレモン漬け　肉団子のもち米蒸し　ラ・フランスゼリー　牛乳

　１１月２１日に「学校給食を体験する会」を開催しました。
　当日は、給食試食の他、食材検査室の見学や栄養教諭の講話がありました。
　食材検査室では、児童が口にする全ての食材の放射線量のチェックを行っているそうです。調理前の食材の検査はもちろん、調理後の食材を県に送って検査するなど、徹底した安全管理が行われている事がわかりました。
　栄養教諭の渡部和子先生の講話では、作業する調理員さんの様子を写真で見ながら説明を聞きました。火をかける時間や温度を細かく記録するなど、安全で美味しい給食を子供達の口に運ぶ為に、大変な手間をかけてくださっていることが分かりました。
　現在、原一小３００人以上の給食は５名の調理員さんで作っているそうですが、手作業の多さに驚きの声があがりました。
　また栄養や食事のマナーについてなど、ためになるお話しをわかりやすく伝えていただきました。
　当日のメニュー「チキンカレーと寒天サラダ」もとても美味しくいただきました！
　給食がどのように作られているかを知り、また懐かしい給食を味わうとても良い機会となりました。調理員の皆様、原一小の給食にかかわる沢山の皆様、いつも子供達に美味しい給食をありがとうございます！

厚生委員長

　今日は食事マナーについてのお話です。「残さず食べること」は、食事のマナーの一つであり、感謝の気持ちを表す行動でもあります。食事には、生き物の命をいただいていることへの感謝、食べ物を育てたり漁をしたりする生産者の皆さんへの感謝、そしてその食事を作ってくれる人への感謝が込められています。毎日の食事は当たり前のように感じがちですが、そこにはたくさんの人や生き物の協力があります。そのことを思い出し、「感謝の気持ちを込めて食べる」ことを心がけましょう。

本日の献立：きなこ揚げパン　豚肉と白菜のスープ　スイートポテト　牛乳

１年生がＪＡふくしま未来様のご協力で、米粉団子を作りました。
完成したお団子は、あんこやみたらし、きな粉をつけていただきました。

　秋は日本の主食『米』の収穫の季節です。今日は「ごはん」に関するお話です。茶わん1杯（150グラム）のごはんには、約3,300粒ものお米が使われています。この数字は、品種によって若干の違いはありますが、日々私たちが口にしているごはんに込められたたくさんの恵みを感じることができますね。
　お米は昔から日本人の食生活を支える大切な食べ物です。ごはんは体や脳のエネルギー源として欠かせません。いろいろなおかずと組み合わせることで、よりバランスの良い食事を取ることができます。収穫の季節に感謝しながら、しっかりごはんを味わいましょう。

本日の献立：チキンカレー　寒天サラダ　ヨーグルト　牛乳

今日は「日本型食生活の日」の献立です。和食の良さを伝える合言葉として知られる『まごわやさしい』をご存じですか？
ま：まめ類
ご：ごまなどの種実類
わ：わかめなどの海藻類
や：野菜
さ：魚や貝類
し：椎茸などのきのこ類
い：芋類
これらの食材が揃った食事こそが和食の特徴です。バランスよく取り入れることで、健康的な食生活を支えます。今日の献立では、この『まごわやさしい』を意識したメニューが並んでいます。主菜の「さけの紅葉焼き」、副菜の「春雨のサラダ」、そして汁物の「具だくさんみそ汁」。これらを味わいながら、和食の良さを感じてみてください。

本日の献立：ご飯　具だくさんみそ汁　春雨のサラダ　鮭の紅葉焼　牛乳

長い夏が過ぎ、秋から冬に向かっています。
シンボルツリーの欅の葉が落ち、けやきっ子が落ち葉掃きするのは本校の風物詩です。
今朝も６年生がきれいにしました。

　今日の給食は『豆腐』についてのお話です。豆腐を数えるときの単位をご存じですか？豆腐の数え方は「丁（ちょう）」です。昔は「一丁」が豆腐2個分を意味していましたが、現在では1パックの豆腐を「一丁」と呼ぶようになっています。豆腐は消化が良く、たんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。そのため、体を作ったり骨を丈夫にしたりする大切な栄養素がたっぷりです。給食では、汁物やサラダなどさまざまな料理に使われています。今日の給食では「すき焼き煮」に豆腐が入っています。豆腐の味わいを楽しみながら食べてみてください。

本日の献立：麦ご飯　すき焼き煮　もやしのゆかり和え　県産厚焼き玉子　牛乳

学校だより 第１２号をアップしました。

「お便り」のページに移動してご覧ください。

または、下の画像をクリックしてご覧下さい。

　今日の給食は『ふくしま健康応援メニュー』です。健康応援メニューとして「キャベツと鶏肉のカレーミルクスープ」を提供します。キャベツは、世界で最も古い野菜の1つであり、日本では大根に次いで多く収穫されている野菜です。キャベツが育つ適温は15度から20度で、涼しい気候で育つことで歯ごたえや味に特徴が生まれます。特に秋に収穫されるキャベツは、葉が柔らかく厚みがあり、生で食べても加熱してもおいしいのが魅力です。今日は、キャベツの旨味がたっぷり溶け込んだスープをぜひ味わってみてください。

本日の献立：コッペパン　キャベツと鶏肉のカレーミルクスープ　添えサニーレタス　県産ポークコロッケ　県産梨ジャム　牛乳

　今日の給食は人気の『大学いも』です。大学いもの名前の由来をご存じですか？実は、大学いもは、東京の大学の近くで売られていて、学生たちがよく食べていたことが名前の由来だそうです。外はカリカリ、中はホクホクで、食感も楽しめる大学いもをぜひ味わってみてください。

本日の献立：味噌ラーメン　じゃこサラダ　大学いも　牛乳

昨日、PTAの資源回収活動が行われました。ご参加いただいた保護者の皆さま誠にありがとうございました！
たくさんの資源をわざわざ2回に分けてお持ちいただいたご家庭もありました。
回収の際、校舎の奥に保管してあったものに気づかないトラブルがありました。
ちょうどトラックの荷台が閉じられたところで、「まだあるよ〜」と用務員さんが届けてくれました。届けられなければまた一ヶ月保管するところでした。
資源としてご家庭から出される書籍類の中には児童書などもあり、資源として出すよりも有効活用出来るのではないかとの意見も出てきました。書籍には本来持っている役割がありますので、次の人に渡る仕組みを作るのもよいかもしれません。
集められた資源は、リサイクルとして販売され、その収入はPTA活動の大切な予算として使われます。
この収入により、学校行事のサポートや、子どもたちが安全で快適に過ごせる環境づくりを行うことができます。皆さまのご協力のおかげで、こうした活動が実現できることに心より感謝いたします。
今後も引き続き、多くの方々に積極的なご参加をいただけますようお願い申し上げます。みんなで力を合わせ、子どもたちの笑顔のために一層盛り上げていきましょう！

PTA副会長

7日、8日の2日間に分けて、マラソン記録会が行われました。
けやきっ子たちが一生懸命に全力で走る姿は、素敵でした。

　今日は、秋冬にぴったりな「おでん」についてのお話です。おでんの起源は、串に刺した豆腐をみそで焼いた「田楽」という料理から始まったとされています。「田楽」という名前は、田植え祭りで竹馬に乗って踊る田楽法師の姿が、串に刺した料理の形に似ていたことから付けられたといわれています。その後、「田楽」はみそ焼きから、しょうゆで煮込むおでんへと変わり、今の形になりました。給食のおでんには、かつお節から丁寧にとっただしがしみこんでいます。心も体も温まるおでん、皆さんもぜひ味わってください。

本日の献立：ご飯　おでん　小松菜の錦糸和え　納豆　牛乳

　今週は福島県産・南相馬市産の食材を取り入れた「地場産物活用週間」です。今日は、南相馬市で多く生産されている『白菜』についてご紹介します。白菜の葉に見られる黒い斑点は、気温や収穫時期の影響でできる「ポリフェノール」によるもので、食べても問題ありません。旬の白菜は甘みが増して栄養も豊富です。寒くなってくるこの季節、地元のおいしい白菜をたっぷり食べて、寒さから体を守りましょう。

本日の献立：麦ご飯　白菜の味噌汁　ブロッコリー和え　県産かじきカツ　牛乳

2日（土）の午前中に授業参観を行い、けやきっ子の学習の様子をたくさんの保護者の方々に観ていただきました。
午後はＰＴＡ主催の「けやきっ子まつり」が行われ、楽しい一日を過ごしました。

　今日は「卵の大きさ」についてのお話です。卵のサイズが違うのは、白身の量が異なるためで、黄身の大きさはほとんど変わりません。サイズが大きい卵ほど白身が多くなるので、料理に合わせて使い分けることができます。今日の給食は、調理員さんが卵を一個ずつ割ってスチームコンベクションオーブンで焼き上げた「ハムエッグ」です。ぜひ、卵のおいしさを味わいながら食べてみましょう。

本日の給食：コッペパン　スープスパゲッティ　ハムエッグ　キャラメルクリーム