2022年7月の記事一覧

　今日は、”カレー”のお話でした。
「夏本番をむかえ、暑さが厳しくなってきました。カレーの生まれはインドです。気温が４０度を超えるインドで、食欲を増して胃にもたれない料理を！ということで工夫して作られたのがカレーです。
　暑くて食欲がない時にでもおいしく食べられるのは、「カレーのスパイス」の働きです。
　カレーは、入れる材料をかえれば、味のちがいも楽しめ、いろいろな種類の栄養もとることができます。
　食欲がないときには、食べやすいものから食べはじめて栄養のバランスを考えて食べて、体調を整えるようにしましょう。」

今日の献立：ポークカレー　フルーツポンチ　ビーンズカル　牛乳

　今日は、子どもたちの大人気メニューが２つもでた給食でした。特にフルーツポンチは、暑いこともあって、とてもおいしそうに食べていました。1学期の給食もあと5回です。最後までしっかりと食べてほしいと思います。

　今日は、食中毒についてお話でした。
「夏は気温が高く、湿気も上がりじめじめとする季節です。夏の時期は食中毒の原因となる菌が増えやすくなります。
　そこで、食中毒予防対策として一番大切なことは、『手洗い』をすることです。普段から食事の前に石けんで手を洗い、きれいなタオルやハンカチで水気をふきとっていますか？自分のことをふりかえってみましょう。
　とくにパンの日は手で直接パンをちぎって食べるので、しっかりと手洗いをしましょう。」

 
今日の献立：食パン　チョコレート　もずくスープ　鶏肉のラビコットソースかけ　牛乳

　学校では、手洗い、アルコール消毒をしてから、給食を食べています。家庭でも、手洗いをしっかりとして、汚れや菌を流してから、食事をするようにしましょう。

　今日は七夕給食についてのお話でした。
「七夕は、１年に一度だけ天の川をわたって、ひこぼしとおりひめが出会うことができるという、星祭りの行事です。
　それにちなんで今日の給食では、七夕汁と星のソーダゼリーを献立にとり入れました。
　七夕汁には、星の形のオクラとにんじん、天の川に見立てたビーフンが入っています。
　今日は七夕です。星がきれいに見えるといいですね。給食でも七夕をお祝いして、みなさんの願いが叶うように応援しています。」

今日の献立：のっけ丼（酢飯）　七夕汁　星のソーダゼリー　牛乳

　今日は、七夕にちなんで、星の形をした食材を多く使いました。にんじんが星の形で給食に使われるのは、今日だけです。家庭でも、七夕にちなんだ、料理を作ってみませんか？

　今日は「のまたん献立の日」、南相馬市産食材活用デーについてのお話でした。
「南相馬市産の食材は「トマト」です。
　夏の光をたっぷり浴びたトマトには、リコピンという赤色の色素が含まれています。リコピンは紫外線から私たちの肌や体を守ってくれます。
　水分豊富なトマトには、体の余分な熱をとり体を冷やす働きもあります。
　今日は、スパゲティのソースに生のトマトを加えて調理しました。トマトは加熱するとうまみが出て、甘くおいしく変身します。
　トマトは、ケチャップやピューレー、ジュースなどに加工されます。旬のおいしいトマトを食べて暑さに負けない体を作りましょう。」

今日の献立：ツナとトマトのスパゲティ　さっぱりサラダ　スイカ　牛乳

　夏になると、いろいろなトマトを使った料理が出ます。今日のスパゲッティソースは、この時期ならではのさっぱりとしたトマトソースです。旬の物はおいしいので、使う頻度も多くなります。家庭では、どんなトマト料理を食べていますか？

７月３日（日）に、本校陸上部児童が、陸上競技交流大会福島県選考会に出場しました。

猛暑の中の大会となりましたが、子どもたちはがんばっていました。

混合リレーチームは、決勝進出まで本当にあとちょっと、と健闘しました。

　今日は、夏においしい「ピーマン」のお話しです。
「ピーマンは、フランス語で「とうがらし」を意味する「ピマン」がなまった日本語です。
　とうがらしの仲間のうち、辛みがなくて大きな実のものをピーマンといいます。
　英語では、「スィートペッパー」とか「グリーンペッパー」といいます。
　ピーマンには、体調を整え、免疫力をアップするビタミンＡやビタミンＣ、ビタミンＣが熱で壊れるのを防いだり、毛細血管を強くしたりしてくれるビタミンＰが含まれています。
　今日は、旬の甘みが増したピーマンをチンジャオロース―にしました。ごはんと一緒においしくいただきましょう。」

今日の献立：ご飯　野菜スープ　チンジャオロースー。　いかナゲット　牛乳

　ピーマンは嫌い！という子どもたちも、今日のチンジャオロースーは食べやすかったようです。お肉と一緒で、オイスターソースを使った味付けで食べやすく作りました。家庭でもいろいろな味付けで、苦手な食べ物に挑戦してみてはどうでしょうか。

　今日は、たべものクイズでした。
「豆乳の原料は何でしょうか？　次の３つのうちから選びましょう。

　1番　牛乳
　2番　そらまめ
　3番　大豆

今日の献立：ウィンナードックパン　豆乳スープ　イタリアンサラダ　牛乳

　正解は、3番大豆です。
　豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁です。
　これを加工することによって豆腐になります。豆乳は、豆腐と同じ栄養素、たんぱく質やイソフラボン、サポニンなど、体をつくったり、ホルモンのバランスをととのえたりする効果もあります。
　今日は、大豆の甘くやさしい味わいの豆乳スープです。おいしく食べて、暑さに負けない体をつくっていきましょう。」

　給食では、いろいろな味のスープが出ます。豆乳を使ったり、牛乳を使ったり、コンソメ味、トマト味、醤油味、中華味など、具材も工夫して使ってます。給食でどんな味のスープが好きなのか、お子さんと話してみてください。