2021年9月の記事一覧

　９月になりました。今日は、南相馬市食材活用デー「のまたん献立の日」です。
　今日の南相馬市産の食材は、果物の「梨」です。福島県の浜通り地方では、梨の栽培が盛んに行われています。梨は、甘みがとてもあり、水分が多く含まれ、みずみずしくて、シャリシャリの食感がとてもいいですね。
　栄養成分では、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれていて、夏バテ対策におすすめの食材です。
　梨の品種には「幸水」「豊水」「あきづき」「新高梨」などがあります。
　夏から秋には、たくさんの果物が旬をむかえます。同じ果物でもいろんな品種があるので、それぞれの味や食感のちがいなどを感じながら食べましょう。

今日の献立：親子うどん　海藻サラダ　なし　牛乳