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2021年7月の記事一覧

7月1日の給食

 今日から7月です。これから暑さも厳しくなってきます。今日は、暑さに負けない料理のポイントをお話しします。
 暑さに負けない料理のポイントは、旬の夏野菜を使うことです。きゅうりやなす、トマトやかぼちゃ、ピーマンなどがおすすめです。そして薬味と呼ばれる食材、ねぎやしその葉、ショウガやみょうが、にんにくなどを料理に使うと、食欲が刺激されて食べられるようになります。
 今日の給食も暑くてもしっかり食べられるように考えてあります。さあ、給食を食べてみましょう。

 

今日の献立:ご飯 みょうがの味噌汁 サケの香味ソースかけ 磯辺和え 牛乳