2015年6月の記事一覧

2015年6月16日(火)　『今日の給食』
・かいそうサラダ
・すぶた
・ふりかけ
・ごはん
・牛乳
今日は中華の献立です。日本の食事は大きく分けて和食・洋食・中華がありますが、
どれもそれぞれのよさがあります。
昔の中国では温かい料理を食べることがマナーとされていたため、油を多く用いて強い火力で
調理する炒め物がよく食べられていたそうです。
日本で食べられている中華料理は日本人の好みにアレンジされたものが多く、今日の酢豚も
給食風にアレンジしました。

2015年6月15日(月)　『今日の給食』
・きりぼしだいこんのサラダ
・さばのみそに
・すましじる
・ごはん
・牛乳
さば、いわし、さんまなどの青魚と呼ばれる魚にはとても体に良い栄養が入っています。
血液が固まるのを防ぐエイコサペンタエン酸(EPA)や、脳を活性化するドコサヘキサエン酸(DHA)
です。特にドコサヘキサエン酸は、勉強をしているみなさんにとってうれしい栄養です。
目の網膜や、脳の働きを高める効果があります。その他、アレルギーを改善する効果もあります。
青魚を食べて健康で元気な体をつくるようにしましょう。

2015年6月12日(金)　『今日の給食』
・バンバンジーサラダ
・みかんヨーグルト
・中華めん
・みそラーメン
・牛乳
６月前半最後の給食です。今月の給食の時間を一度振り返ってみましょう。
食事前の手洗いはきちんと行いましたか？給食当番さんは帽子や白衣を身につけ
髪の毛やゴミが給食に入らないように配膳することができましたか？正しい姿勢で食べてましたか？
食べる時はよくかんで食べる事を意識しましたか？このようなことを習慣づけることで
より充実した健康的な食生活を送ることができます。
お家でもできることはやってみましょう。

2015年6月11日(木)　『今日の給食』
・あつやきたまご
・キャベツのあさづけ
・じゃがいものそぼろ
・ゆかりごはん
・牛乳
みなさん、ビタミンＣといえばレモンやグレープフルーツなどの果物を想像する人が多いのでは
ないでしょうか？実はじゃがいもにも果物に負けないくらいのビタミンＣが含まれています。
ビタミンＣは熱に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているため
壊れにくくなっています。収穫されたばかりの新じゃがいもにはビタミンＣが多く含まれています。
温かいそぼろにでも、ビタミンＣを多くとることができます。

2015年6月10日(水)　『今日の給食』
・チキンのチーズむし
・メロン
・ミネストローネ
・こくとうパン
・牛乳
今日は今が旬のメロンのお話です。メロンの皮にはネットのような網目がたくさんあります。
メロンの網目は、成長するときにできたひびをカバーするためにできたものです。
よいメロンは網目が細かく全体にまんべんなくあるそうです。また、メロンは冷蔵庫に入れないで
保存した方が甘みがましておいしくなります。メロンを食べる時は、食べる２～３時間前に
冷蔵庫に入れて冷やして食べるようにしましょう。

2015年6月9日(火)　『今日の給食』
・おこのみあげ
・みずなとコーンのサラダ
・なめこじる
・ごはん
・牛乳
手作りお好みあげは新しい料理です。お好みあげにはたっぷりの千切りキャベツと、細かく刻んだ
イカと桜エビが入っています。小麦粉と片栗粉を混ぜ、たまごと水を入れて生地を作り、具を入れて
混ぜ合わせたものを油で揚げました。出来たてのお好みあげはふわっとしてやさしい食感です。
今月の献立に作り方がのっていますので、ぜひおうちでも作ってみてください。

2015年6月8日(月)　『今日の給食』
・やさいとさつまあげのナムル
・わかめスープ
・ぶたキムチどんぶり
・牛乳
今日は給食クイズです。
Q「ぶたキムチどんぶり」には何種類の野菜が入っているでしょうか？
①３種類
②５種類
③７種類
答え③７種類です。ぶたキムチどんぶりには、白菜・たまねぎ・にんじん・竹の子・長ネギ
・にら・しいたけと７種類の野菜をたっぷり使っています。お肉を食べたらその２～３倍の野菜を
食べると体に良いとされています。今日は肉に対して野菜を２倍以上使っていますので
バッチリですね！

2015年6月5日(金)　『今日の給食』
・ぶたしゃぶサラダ
・かわちばんかん
・ごもくうどん
・ソフトめん
・牛乳
河内晩柑とは別名、美生柑・ジューシーフルーツとも呼ばれ、給食でもたびたび登場するくだものです。
今回は、給食に使用した河内晩柑は”生成り栽培（きなりさいばい）”を行っているため、
採りたて新鮮です。給食用に特別に栽培した果物です。味わって食べてみてください。

2015年6月2日(火)　『今日の給食』
・かいそうとこんさいのカミカミきんぴら
・とりにくのからあげ
・にらたまじる
・えだまめごはん
・牛乳
今日は「かみかみ献立の日」です。今月は「ひみこのはがい～ぜ」の「こ」を紹介します。
「こ」は「言葉の発音がはっきり」の「こ」です。よくかむことは口のまわりの筋肉を使うので
表情が豊かになり、口の動きがスムーズになります。そうすることで発音よく話をすることが
できるようになります。はっきりとした発音はとても聞きやすいですね。毎日の食事で
かむことを意識してみましょう。

2015年6月1日(月)　『今日の給食』
・なつみかんサラダ
・ハヤシライス
・（むぎごはん）
・牛乳
今日から６月です。６月は梅雨の時期なので、じめじめした日が続きます。そんなとき
気をつけないといけないのが衛生です。給食当番さんは手を石けんできれいに洗い
暑くても帽子やマスク・エプロンをきちんと身につけて配膳を行ってください。
当番以外のみなさんも、給食を食べる前にしっかり手洗いを行い、教室を清潔にして
給食の準備をしてくださいね。