2020年11月の記事一覧

　毎月19日は「食育の日」です。今日はひと足早いですが、「日本型食事」の献立を提供します。主食・主菜・副菜・汁物がそろった、和食の献立です。今日の主菜は、調理員さんがカラッと香ばしく揚げてくれた『こがれいのから揚げ』です。「こがれい」は、相馬港で、よく獲れる魚のひとつです。新鮮なので、油でからりと揚げるととてもおいしく食べやすくなります。とくにヒレの部分のエンガワもカリカリとした食感でおいしいです。はしを上手に使って、よく噛んで食べましょう。口の中で骨に気づいたら、骨を飲み込まないように気をつけて食べましょう。

今日の献立：ご飯　豚汁　こがれいのから揚げ　じゅうねん和え　牛乳