2021年10月の記事一覧

　今日は「日本型食生活の日の献立」です。
　主菜は『さんまの蒲焼き』です。「さんま（秋刀魚）」は、秋に刀の魚と書くように、秋が旬のおいしい魚です。さんまには、たんぱく質だけでなく、ＥＰＡやＤＨＡといった体によい脂が多く含まれています。肉の脂は冷めてくると白く固まりますが、魚の脂は透明なままで固まりません。魚の脂はみなさんの体の中に入ると血液をサラサラにします。また、魚の脂は脳の働きをよくするといわれています。
　みなさんの朝ごはんや夕ごはんにも、魚料理を食べましょう。

今日の献立：ご飯　えのき入り味噌汁　サンマの蒲焼き　小松菜の錦糸和え　牛乳