2022年1月の記事一覧
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1月21日の給食
投稿日時 : 2022/01/21
原町一小-サイト管理者
カテゴリ:給食
今日のポトフには冬が旬の野菜『根菜』が入っています。
『根菜』とは根っこの野菜で、大根やかぶ、ごぼう、にんじんなど土の中で育つ野菜です。
冬になると野菜は自分の体が凍ってしまわないように、蓄えたデンプンを糖分に変えています。冬になって、気温が下がると野菜が甘くなってくるといわれるのは、科学的にもわかっていることです。
今日のポトフにはそうやって体を守った野菜、かぶやにんじんが使われているので、いつもより甘い味がします。ぜひ、ポトフを味わって食べて、やさしい甘さを感じてみましょう。
今日の献立:食パン ポトフ ハムチーズフライ グリーンカールレタス 牛乳