2021年7月の記事一覧

今日は、食べ物クイズです。

Q わたしたちが「たまねぎ」として食べているのは、植物のどの部分でしょうか？

１番　葉の部分
２番　茎の部分
３番　根の部分

 今日の献立：ポークカレーライス　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳

　正解は、１番葉の部分です。
　たまねぎの地上の葉の下の部分を「鱗茎」といい、栄養を蓄える役目をしています。成長するにつれて厚みを増し、重なるように丸くなっていきます。
　１枚づつはがすと魚のうろこのようなので、鱗片葉（うろこの葉っぱ）と呼ばれています。
　たまねぎは、カレーの材料の１つとして、たくさん使われています。