2023年7月の記事一覧

今日はラタトゥイユについてのお話でした。
「今日は、南フランスの野菜料理『ラタトゥイユ』です。ラタトゥイユは、野菜の水分だけで煮込むので、野菜が甘くおいしく変身します。今日のラタトゥイユには、かぼちゃ・トマト・ピーマン・ズッキーニといった夏野菜が入っています。夏の光をたっぷり浴びた色鮮やかな夏野菜には、紫外線から肌や体を守ってくれる、ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＥが豊富に含まれています。また、夏野菜には、体の余分な熱をとり、体を冷やすはたらきもあります。夏の暑い日差しに負けない体をつくるために、ラタトゥイユを食べてみましょう。」

今日の献立：コッペパン　なしジャム　オニオンスープ　ラタトゥイユ　ヨーグルト　牛乳

　今日は、夏野菜たっぷりでしたが、かぼちゃ、トマト、ズッキーニ、ピーマンと福島県内産のものが入ってきました。新鮮な野菜で作ったラタトゥイユは、とてもおいしくできたと思うのですが、野菜が苦手な子にとっては大変だったかもしれませんね。少しずつでいいので、苦手な野菜も食べられるようになるといいなと思いながら、食べている様子を見て歩きました。

　今日の献立についてのお話でした。
　「今日は、沖縄料理の『ゴーヤチャンプル』と『イナムドゥチ』です。沖縄料理の特徴は、疲労回復に効果的な「ビタミンB１」が豊富な”豚肉”がよく使われていることです。今日の給食の『ゴーヤチャンプル』『イナムドゥチ』にも豚肉が入っています。『ゴーヤチャンプル』の「ゴーヤ」はニガウリとも言われます。「ゴーヤ」には少し苦い成分がありますが、この苦い成分が胃腸を刺激して食欲を増進させる働きがあります。また、『イナムドゥチ』は、具だくさんのみそ汁でお祝い料理の一つです。沖縄料理には、夏の暑さから体を守ってくれる働きがあります。今日は、沖縄料理を食べて、体の中から夏の暑さに負けない体になりましょう。」

今日の献立：ご飯　イナムドゥチ　ゴーヤチャンプル　豆腐ナゲット　牛乳

　沖縄料理は、暑い夏を乗り越えるための、昔からの知恵が入っている料理が多いですね。今日の「イナムドゥチ」は聞き慣れない料理だと思います。材料は、「豚肉、にんじん、だいこん、こまつな、かまぼこ、こんにゃく、厚揚げ、干しいたけ」が入っています。かつお節でだしを取り、みそで味付けをします。具だくさんなお汁のイメージです。豚肉と野菜たっぷりな「イナムドゥチ」を、子どもたちも、おいしそうに食べていました。

７月１０日（月）に今年度、第３回目の古紙回収を行いました。

段ボール、ペットボトルなどたくさんのご協力ありがとうございました。

次回のＰＴＡ古紙回収は、９月１１日（月）です。

なお、古紙回収の収益は、備品購入や部活動費になどにあてられています。

子どもたちのために、今後ともご協力よろしくお願いします。

原町第一小学校は今年度、創立150周年を迎えました。
そこで、実行委員会を立ち上げ、150周年記念事業を色々と企画しています。

その一つとして（株）FiveStar様のご協力のもと、子ども達の為にせっせと長さを測ってラインを引いて…　さぁ、何が出来上がるかはお楽しみに(^^)
協力して頂いた（株）FiveStar様、保護者の皆様、暑い中での作業でしたが、本当にありがとうございました。

　今日は、食材クイズでした。
　「今日は、南相馬市産食材活用デー『のまたん献立』の日です。南相馬市の食材は『とうもろこし』です。とうもろこしは、６月から９月が旬の野菜です。「コーン」とも呼ばれていますね。では、ここでクイズです。とうもろこしのひげの数を数えるとある「ひみつ」が分かります。さて、その「ひみつ」とは何でしょう？
１番　とうもろこしの年齢
２番　とうもろこしの甘さ
３番　とうもろこしの実の数

今日の献立：ジャージャー麺　こんにゃくサラダ　蒸しトウモロコシ　牛乳

　正解は、３番、とうもろこしの実の数です。
　実は、「ひげ」の本数と「実の粒々」の数は同じなのです。今日は、もぎたての甘くておいしい、南相馬のとうもろこしを味わってみましょう。」

　今日は、地元の農家さんが作った「とうもろこし」を使用しました。１３０本のとうもろこしの皮を１本１本むいて、さらに、１／３にカットして、スチームコンベクションで蒸しました。新鮮なとうもろこしは、甘みが強く、とてもおいしく食べることができました。子どもたちも、１粒１粒味わって食べていました。