2017年6月の記事一覧

2017年6月19日(月)『今日の給食』
・さけのこうみソースかけ
・こまつなのきんしあえ
・キャベツのみそしる
・ごはん
・牛乳
今日の給食の「きんしあえ」の”錦糸”とは、薄く焼いた卵を細く糸状に刻んだものが入っている事
から来ています。すきな人も多い献立なのではないでしょうか？卵が入っているのでとてもきれいな
彩りのあえものです。同じあえものでも、あえる食材や調味料の組み合わせによって、様々な
味を感じることができます。また、彩りがよいと食欲がわいてきます。
給食の献立は、野菜が食べやすくなるように味付けや彩りを考えられています。

2017年6月16日(金)『今日の給食』
・カップやさいオムレツ
・ももジャム
・かぼちゃのシチュー
・コッペパン
・牛乳
今日の汁物は「かぼちゃのシチュー」です。かぼちゃは５月頃から出回り、ピークはこれからの季節です。
なので、かぼちゃの旬はこれから、秋にかけての季節です。食物繊維やカロテンが多く保存も
きくので、緑黄色野菜が不足する冬には、食物繊維やカロテンのよい供給源になります。
この季節は毎日の気温差が激しいので、抵抗力をつけるためにもかぼちゃはうってつけの食べ物です。
とても食べやすいので残さず食べましょう。

2017年6月15日(木)『今日の給食』
・かつおのみそマヨネーズ焼き
・きりこんぶのいために
・じゃがいもとかぶのみそしる
・ごはん
・牛乳
今日の主菜は「かつおのみそマヨネーズ焼き」です。みなさん魚は好きですか？魚にはＤＨＡ・ＥＰＡ
といった脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにする油が含まれています。これらは、肉には
ほとんど含まれていない栄養です。また、魚にはカルシウムを多く含むものもあり、これも肉と
違う点の一つです。ぜひ魚のおかずを食べるようにしましょう。そして、肉と魚の両方から
良い栄養を取り入れましょう。

2017年6月14日(水)『今日の給食』
・レタスサラダ
・ツナとトマトのスパゲッティ
・ソフトめん
・牛乳
毎年６月は「食育月間」です。食べることは生きる上で欠かせないことですね。健康な生活を送る
ための基本でもあります。特に成長期の皆さんにとっては、体だけではなく、心や知能の成長にも
大きな影響を与えます。皆さんの体も心も頭も、皆さんが食べたもので出来ているのです。
給食でも、お家でも、たくさんの食べ物やお料理に巡り会うと思います。どうか、初めてでも
嫌いな物でも皆さんのための料理です。一口からチャレンジしてみましょう。

2017年6月13日(火)『今日の給食』
・きゅうりのちゅうかあえ
・マーボーなまあげ
・ごはん
・牛乳
皆さん毎日の給食はおいしく食べていますか？おいしく食べるためには食事中のマナーが大切
ですね。そこで今日は基本の配膳についてお話します。お盆の上にご飯を左側、汁物は右側に
おかずは奥に置きます。お箸は左に向けて、一番手前に置きます。汁物を右にご飯を左に
置くのは利き手が右の人が多く、汁物が利き手側にあった方が、こぼしそうになったり
何か危険があったりした時にすぐに対応しやすいからです。