2017年1月の記事一覧

2017年1月24日(火)『今日の給食』
・こまつなのごまずあえ
・カジキカツ
・のり
・じゃがいものみそしる
・わかめごはん
・牛乳
今週は給食週間です。南相馬市では「がんばろう福島＆九州！応援献立」を実施します。
今日は「マイおにぎりで福島を味わおう！」ということで南相馬市のゆるキャラ「のまたん」の
デザイン入りのりです。米は会津産のこしひかりです。又、「カジキカツ」はいわきの高校生が
実習船で捕獲したものです。手をよく洗って清潔な手でごはんにのりを巻いて食べましょう。

2017年1月23日(月)『今日の給食』
・ちゅうかサラダ
・りんご
・マーボードウフ
・むぎごはん
・牛乳
今日は「ひみこのはがいーぜ」の「いー」についてお話します。「いー」は胃や腸の調子がいいの
「いー」です。口から食べたものは食道を通って胃に蓄えられます。その後胃液が出て食べ物を
溶かしながら胃は動いて食べ物をどろどろの状態にして腸に流し腸で栄養分を吸収します。
よくかむと胃腸のはたらきを助けて栄養がスムーズに吸収され丈夫な体を作ることができます。

2017年1月19日(木)『今日の給食』
・あかうおのたつたあげ
・やさいのアーモンドあえ
・なまあげのみそしる
・むぎごはん
・牛乳
みなさん、ほうれん草の旬の季節を知っていますか？ほうれん草は冬が旬の食べ物です。
冬のほうれん草は甘くなり、栄養も多くなります。一番おいしく食べられる時期です。
ほうれん草はビタミンＡがたっぷりの緑黄色野菜です。ビタミンＡには鼻やのどの粘膜を守る
働きがあります。まさに風邪がはやるこの時期に食べて欲しい野菜です。その他にもビタミンＣや
鉄分など、体の調子を整える栄養がたくさん入っています。

2017年1月18日(水)『今日の給食』
・ジャーマンポテト
・やさいとえびだんごのスープ
・いよかん
・食パン
・牛乳
今日はじゃがいもについてのお話です。じゃがいもは脳や体のエネルギーとなる食べ物ですが、
実はビタミンＣもほうれんそうと同じくらい含まれている食べ物です。じゃがいものビタミンＣは
熱に強く、体に吸収されやすくなっています。じゃがいもの芽にはソラニンという毒があります。
でも、調理の時に芽を取ってしまえば何の問題もありません。じゃがいもは栄養いっぱいの
食べ物です。食べ物の正しい食べ方を知ることも大切です。

2017年1月17日(火)『今日の給食』
・だいこんサラダ
・えのきいりみそしる
・そぼろどんぶり
・牛乳
にんじんは給食で毎日のように使われる食べ物です。にんじんの色はカロテンによるものです。
カロテンはビタミンＡと同じでかぜの予防に効果があります。献立ににんじんを入れることで、
いろどりが良くなります。栄養のことを考えるのはもちろんですが、みなさんがおいしく給食を
食べられるようにいろどりも考えて作られています。おかずによって切り方もちがいますので、
よく見てみてください。