2020年1月の記事一覧

　今日は『鱈』のお話です。雪のふる季節にとれる魚という意味で、魚へんに雪と書いて『たら』と読みます。鱈はとても食いしん坊な魚です。「たらふく食べる」という言葉は、この魚のお腹がいつも大きくふくらんでいることからできた例えです。海底にいる生き物であれば、小魚や貝類やカニまで手当たりしだいに何でも食べます。鱈は脂肪が少なくあっさりした魚で食べやすく、また、カルシウムの吸収をよくするビタミンＤがふくまれています。今日は、旬の『鱈』を味わうために、まずは一口食べてみましょう。

今日の献立：ご飯　白菜スープ　鱈のマヨネーズ焼き　甘酢漬け　牛乳