2015年6月の記事一覧

2015年6月25日(木)　『今日の給食』
・おかかあえ
・いかリングからあげ
・きぬさやのみそしる
・ごはん
・牛乳
今日は給食クイズです。
Ｑ 今日のみそ汁には何の「だし」が入っているでしょう？
①かつおだし
②昆布だし
③煮干しだし
答え　③番　煮干しだし　です。
汁物には必ずといっていいほど「だし」が入っています。洋風のスープにも「ブイヨン」という
肉や野菜を長時間煮込んで作った「だし」が入っています。「だし」はうまみですので
汁物を食べやすくする働きがあります。また、塩分の取りすぎを防ぐ働きもあります。