2019年9月の記事一覧

　　今日は食べ物クイズです。フランス語で『大地のりんご』と呼ばれている食べ物は何でしょうか？
   ①大根
   ②じゃがいも
   ③すいか

　答えは②番のじゃがいもです。じゃがいもは主食にも使われる『いも類』で、デンプンがたっぷりですが、ビタミンCもたくさん含まれています。量はなんと、りんごの約5倍もあります。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンCはデンプンに包まれているため、熱に壊れにくい性質を持っていて、じゃがいもは効率よくビタミンCをとることができます。
今日の献立：ごはん　肉じゃが　なごみ合え　厚焼き卵　牛乳