2022年1月の記事一覧

　今日は、「のまたん献立の日」です。南相馬市産の食材は『ほうれん草』です。
　冬においしい野菜「ほうれん草」は、この時期、栄養価もグッと高まります。ビタミンＣはみかんよりも多く、７～８株を食べると１日に必要な量を満たしてしまうほどで、かぜ予防にも効果的です。
　また、血液をつくるもとになる鉄もとても多く含まれています。鉄は、新鮮な酸素や栄養をからだの隅々まで運んでいます。
　ほうれん草に多く含まれているビタミンＣが、鉄の吸収を助けてくれるので効果は倍増です。ほうれん草は、かぜや貧血を予防し、スタミナをアップしてくれる頼もしい味方ですね。

今日の献立：麦ご飯　マーボー生揚げ　ほうれん草の和え物　一口なしゼリー　牛乳

　今日は、南相馬市の学力テストです。
　２校時目に一斉に国語のテストに取り組んでいます。

　国語の最初は聞き取りのテストです。よく聞いて、メモをとっておきましょう。
　聞き取りテストが終わったら通常のテストです。問題をよく読んで答えましょう。

　明日の２時間目は算数の学力テストです。
　今夜はしっかり睡眠を取って、十分に力を発揮できるようにしましょう。

　お正月にはおせち料理を食べましたか？
　おせち料理には、縁起の良い食べものがいろいろ使われています。では、ここで食育クイズです。

Ｑおせち料理の中の一つに、『先の見通しが良くなる』『将来が良くなる』という意味で食べるものがあります。さて、この縁起の良い食べものとは、いったい何でしょう？

1番　だいこん
2番　れんこん
3番　にんじん

今日の献立：コッペパン　ミネストローネ　ツナサラダ　牛乳

　正解は2番れんこんです。

　れんこんの穴の間から向こうが見えることから、『先の見通しが良くなる』とかけています。
　れんこんは、震災前には、小高でも作られていたそうです。

　今日は「お正月・七草献立」です。１月は『睦月（むつき）』といいます。親戚や友人が、おたがいに行き交って『仲睦まじくする』ことから名付けされたそうです。
　今日はそんなお正月にふさわしい献立です。主菜に使われている『ぶり』は出世魚で縁起が良く、汁物の『七草』は春の七草で、年末年始のご馳走に疲れた胃を休める効果があります。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。これぞ「春の七草」です。全部わかった人はすごいですね。初めて聞く人もいるかな？なんだろうと思った人は調べてみるとおもしろいですよ。

今日の献立：もち麦ご飯　七草入り雑煮　ぶりの照り焼き　なます　牛乳

　今日は、食育クイズです。
Ｑごぼうを食べている国はどこでしょう？次の３つのうちから選びましょう。

１番　アジアの国々
２番　アメリカ
３番　日本だけ

今日の献立：とんこつラーメン　ごぼうチップ　ヨーグルト　牛乳

　正解は、３番日本だけです。
　ごぼうを料理して食べているのは、日本だけといわれています。
　ごぼうは冬が旬の野菜で食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいは腸の調子を整えます。最近の日本人の食生活では食物せんいが不足しているそうです。食物せんいを含む飲み物やサプリメントが出回っていますが、やはり食事からきちんととりたいですね。
　今日は、ごぼうチップをよくかんで食べて、きちんと食物せんいをとっていきましょう。