出来事

今日の給食は，みそラーメン，大学芋，じゃこサラダ，牛乳です。

今日は，さつまいもについてです。さつまいもの主な成分はエネルギー供給源となるでん粉ですが，ビタミンやミネラル，食物繊維も多く含まれています。その中でも，しみやそばかすを抑制するビタミンCは熱に弱い性質がありますが，さつまいもの場合は，加熱によってでんぷんが糊化し，膜となってビタミンCの消失を防いでくれます。今日は大学芋に使われています。ほくほくした食感を楽しみながら，のどにつまらせないよう，少しずつ食べて，ゆっくり味わいましょう。

昼休みに表彰披露を行いました。密を避けてリモートでの実施にも慣れてきています。文化面やスポーツ面でも八沢っ子は、大活躍しています。

今日の給食は，ごはん，鮭の紅葉焼き，じゅうねん和え，根菜のみそ汁，牛乳です。

今日は、副菜の「じゅうねん和え」の"じゅうねん"についてです。福島県では、伝統的な食材として長く親しまれています。じゅうねんは、『荏胡麻（えごま）』の別名です。じゅうねんは体に良いと言われ、じゅうねんを食べると「十年　長生きする」という言い伝えから、この名前がついたそうです。じゅうねんはシソ科の植物で、名前が”ごま”と似ていますが、全く異なるものです。栽培時はシソにそっくりですが、注目されているのは、その種からとれる油で”えごま油”です。じゅうねんには血液をサラサラにする効果があります。今日は、じゅうねんペーストで野菜を和えました。いろいろな種類の食べ物を上手に組み合わせて食べて、健康な体を作りましょう。

5年生図画工作では、焼き物について学習しています。大堀焼や、本郷焼など郷土の焼き物の特徴について意見を出し合った後，作り方についてＩＣＴを活用して確認しました。自分で作ってみたい生活が楽しくなる焼き物についてアイディアスケッチを行いました。

5年生外国語では，レストランの場面で豊富なメニューから目的に応じた注文をする学習をしています。将来想定される状況であり，子どもたちコミュニケーションを楽しんでいました。

今日の給食は，麦ごはん，麻婆生揚げ，中華和え，みかん，牛乳です。

今日はデザートのみかんについてです。みかんにはビタミンＣがたくさん入っています。ビタミンＣは、寒さやかぜに対する低抗力を高めるはたらきをもっています。血をつくる鉄分を体に吸収しやすくしたり、コラーゲンを作る手助けをしたりして、体を病気から守ります。ビタミンＣは体の中にたくわえておくことができない栄養なので、こまめにとりいれることが必要です。手軽に食べられるみかんは、ビタミンＣをおぎなうのに最適です。これからの季節は、おやつにみかんを食べるのも良いですね。

4・5年生は，講師の先生をお招きして食に関する学習をしました。4年生は、健康な体作りと食事について，5年生は，家庭科と関連させて栄養のバランスがと取れるみそ汁の具材について学習しました。

学校だよりを配付しました。

ぜひ読んでください。

第７号(HP).pdf

今日の給食は，黒糖コッペパン，ポーションバター，ホタテのマリネ，スープスパゲッティ，牛乳です。

今日はビタミンB２についてです。足りないと口の中に口内炎ができたり、目の疲れや肌のカサカサにつながります。また、ビタミンB２は，体の脂肪をエネルギーに変える働きがあるので、不足すると太りやすくなります。給食にでる牛乳には、カルシウムだけでなくビタミンB２も多く含まれているので、牛乳を飲むようにしましょう。その他、ビタミンB２は、わかめやのり、納豆、乳製品にも多く含まれています。色々な食材を好き嫌いせず食べて，たくさんの栄養素をとれると，良いですね。

5・6年生は福島県立医科大の講師の先生など各機関からの方々をお招きして放射線教室を行っています。改めて、放射線のこと、事故以前から存在していること、色々生活に役立っていることなど学びました。本格的な測定器を使って実際に身の回りのものについて放射線量を測定してみました。