本日の給食を紹介いたします。

今日は、野菜のマリネとポトフの献立です。「マリネ」とは、食材を油・酢・酒などの調味料に漬けこむフランス料理の料理法を言います。「マリネ」はフランス語で「漬ける」という意味の言葉です。甘ずっばい味わいが夏の疲れをふきとばしてくれます。「ポトフ」はフランス語で「火にかけた鍋」という意味をもち、フランスの代表的な家庭料理の一つです。大きめに切った野菜をウィンナーなどの肉と一緒に、じっくりコトコト煮込みます。いろいろな料理方法や味付けで野菜をおいしく食べて、健康な体を作りましょう。