2017年11月の記事一覧

　２学期末を迎え、鹿島中では性の授業を行う季節に入りました。

　中学生は、思春期真っただ中の時期です。
　昨今、性の情報渦巻くネットワーク社会において、大人の想像以上に子どもたちは刺激を受けています。
　様々な形で人生にかかわってくる性を、子どもたちはどんなふうにとらえて自分のこれからの道を歩んでいくのでしょうか。
　鹿島中学校の子どもたちには【「性」と「生」(命)、「生」(生き方)】について、正しく理解して成長してほしいという思いで、毎年各学年の発達段階に合わせ、計画的に性の授業を行っています。

　２学期末は１、２年生、３学期初めには３年生で、学級担任と養護教諭によるティームティーチング指導体制で授業を行います。

　　学級担任と養護教諭によるティームティーチングでの指導


　　人として正しく生きていくことについても考えならの学習

　思春期真っただ中、どの生徒も性についての興味や悩みを持つ時期、とても大切な学習を行っています。

本日の給食をご紹介いたします。


　　　麦ごはん、ふわコロつくね、海藻サラダ、マタギ汁

　今日の主菜『ふわコロつくね』は原二小の調理師さんが『子供達に食べさせたいお料理』として考えてくれた、とっても優しい気持ちになる和食のお料理です。和食はユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中から注目を集めています。和食には季節の変化を楽しみ、健康に過ごすための知恵が使われています。また、『和食』が、無形文化遺産に登録されたのは、日本人の食べることへの心づくしや豊かな心も評価されたそうです。

本日の給食をご紹介いたします。


　　　　タンメン、大根の柚子香和え、サーターアンダギー

　今日の副菜は大根の柚子香和えです。柚子は、かんきつ系の果物の中では一番寒さに強く、日本各地で栽培されています。柚子は和食のお料理に皮をむいて香り付け、果肉はしぼって、酢のかわりに調味料として使われます。他には柚子味噌、ゆべし、ジャムなどの加工品に使われる、とっても良い食材です。今日は旬の大根を柚子の香りでおいしく仕上げてあります。よく噛むことで尚一層、旬の味と香りが楽しめます。

本日の給食をご紹介いたします。


　   切り昆布ご飯、サバの塩焼き、甘酢和え、生揚げの味噌汁

　給食クイズです。Q 今日の味噌汁には何の「だし」が入っているでしょう？ ①かつおだし　②昆布だし　③煮干しだし　答え ③番 煮干しだしです。汁物には必ずと言っていいほど「だし」が入っています。洋風のスープにも「ブイヨン」という肉や野菜を長時間煮込んでつくった「だし」が入っています。「だし」は旨みですので、汁物を食べやすくする働きがあります。また、塩分のとりすぎを防ぐ働きもあります。

本日の給食をご紹介いたします。


　麦ご飯、豚肉とキャベツの味噌炒め、秋刀魚のすり身汁、チーズ

　今日は食事前のあいさつ『いただきます』の言葉についてお話しします。食べ物を食べると言うことは、動植物の命をいただくことにもつながります。その食べ物を育ててくれた人や、料理をしてくれた人に、感謝の気持ちをこめて『いただきます』をいいましょう。もちろん食事の後の『ごちそうさま』も感謝の気持ちをこめて、言いましょう。本日の命は、豚や秋刀魚、ねぎ、ごぼう、白菜………。本当に食べるもの全て「命」ですね。

本日の給食をご紹介いたします。


コッペパン、リンゴジャム、ホワイトシチュー、ブロッコリーサラダ、みかん

今日は献立のたて方のコツをお話しします。バランスの良い献立は、主食・主菜・副菜・汁物がそろった献立です。主菜によく使われる食べ物は、肉・魚・卵・豆製品です。これらの食べ物は、たんぱく質を多く含んでいます。副菜は野菜が主のあえ物やサラダなので、体の調子を整えて、病気に対する抵抗力をつけてくれます。食べ物はそれぞれ違った栄養をもっています。いろんな種類の食べ物を食べて、バランスのとれた食事をして、丈夫な体を作りましょう。

　本日と２４日（金）は期末テストです。
　テスト計画に基づき、テスト本番に照準を合わせて学習を進めてきました。
１２月１日（金）からは三者懇談が始まりますが、その面談での議題の一つは、期末テストの結果になります。特に、３年生においては、受験にもつながってくる大事なテストです。
　分からない問題があっても、５０分間をフルに使い、わからなくても何らかの答えを記入し、最後まであきらめずに全力で取り組んでほしいと思います。
　明日は休日となりますが、期末テスト２日目に向けて有意義な１日にすることができるようにしてほしいと思います。


　　　　　　　期末テストに取り組む生徒（３年生）

本日の給食をご紹介いたします。


　　　きつねうどん、雑魚と小松菜の和え物、ごまおはぎ

　今日は給食の"ごまおはぎ"ができるまでを紹介します。まず、おはぎの中に入れる"あんこ"を丸めて、あん玉を作ります。次に、もち米であん玉をつつみます。あんこが外にでないようにつつむのが、少し難しい作業です。最後に、もち米のまわりに、すりごまをまぶして出来上がりです。給食では、すべて手作りなので時間がかかります。調理員さんは、みなさんにおいしく食べてもらえるように手際よく作業をしています。感謝していただきました。

本日の給食をご紹介いたします。


　　　　　肉そぼろご飯、ポパイサラダ、のっぺい汁

　１１月も下旬になり、だんだん寒くなってきて、風邪をひきやすい季節になりました。そんな時に食べたいのが温かい汁物です。のっぺい汁は日本全国にある郷土料理の１つで、根菜やとり肉、豆腐などが入った具だくさんの汁物料理です。片栗粉などでとろみがついているのが特徴です。それが、のっぺい汁の名前の由来でもあるそうです。体を温めてくれる根菜を食べて、段々寒くなる季節をのりきりましょう。ポパイサラダも、にんにく＆しょうが入りで風邪をはねのけてくれそうです。

本日の給食をご紹介いたします。


麦ご飯、鮭の花籠焼、切り干し大根の炒め煮、サツマイモの味噌汁

今日は食べ物クイズです。Q さつまいもは次のどの部分を食べているのでしょうか？ ①葉っぱ　②茎　③根っこ　答え ③番の根っこです。さつまいもは荒れている土地でも育つ強い植物で、昔はお米の代わりに食べられていました。さつまいもが甘いのは、エネルギーのもとになる「デンプン」が加熱によって「糖」に変わるからです。さつまいもはおかずにもおやつにもなる優れた食べ物です。また、カリウムや食物繊維も多く含むのでおなかの環境を整えてくれる働きもあります。