本日の給食

本日の給食をご紹介いたします。


　   切り昆布ご飯、サバの塩焼き、甘酢和え、生揚げの味噌汁

　給食クイズです。Q 今日の味噌汁には何の「だし」が入っているでしょう？ ①かつおだし　②昆布だし　③煮干しだし　答え ③番 煮干しだしです。汁物には必ずと言っていいほど「だし」が入っています。洋風のスープにも「ブイヨン」という肉や野菜を長時間煮込んでつくった「だし」が入っています。「だし」は旨みですので、汁物を食べやすくする働きがあります。また、塩分のとりすぎを防ぐ働きもあります。