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地元企業を見学

投稿日時 : 2015/06/04  小高中-サイト管理者  カテゴリ:総合学習
本校の総合的な学習の時間では，「将来の夢，実現」を目指して，生き抜く力を育むために，２学年では職業学習をとおして，自己のよさを見つめ伸ばし，勤労の大切さを知り，故郷や家族を大切にしようとする心情を育成し，将来，社会に貢献できる人間となれるよう学習しています。
秋の職場体験学習（勤労体験）を前に，職場見学学習として，シマ商会へ工場見学に行ってきました。


日頃の業務でたいへんお忙しい工場のみなさんにも関わらず，受け入れの準備から案内，説明，さらに実演まで，とてもて丁寧な対応で，たくさん学ぶことができました。

とり肉とぶた肉

投稿日時 : 2015/06/03  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
五目うどんには，鶏肉がたっぷり。イイ出汁になって，給食のうどんもここまでおいしくなれば，いうこともありません。

そして，つけ合わせには，”ぶたしゃぶサラダ” と，またまたおしゃれなサラダがついています。あかピーマンに，きいろピーマン。どちらも同じ品種と聞いたことがありますが，こうしてサラダに入ると，色鮮やかで美味しそうです。

蜂の巣を作っています。

投稿日時 : 2015/06/01  小高中-サイト管理者 
今年は例年にない「から梅雨」の様相です。
朝早くから，お日様は容赦なく芽が出たばかりの農作物を照り付けます。時折渡る風がさわやかに感じ，お天気が続くことはこころが晴れ晴れしくてよいのですが，雨が少ないと，植物が力強く元気に育ちません。
また，虫たちの活動が，どうも活発なような気がしてなりません。


蜂たちも例外ではありません。仮設校舎の出入り口のヒサシに，せっせこ巣を作る蜂を発見。
かわいそうなのですが，生徒たちへの危害が無いといえないので，巣の小さいうちに退治することにしました。

パンと牛乳

投稿日時 : 2015/05/29  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
昭和４０年後半の給食はまだ米飯はありませんから，パンとコンブのお煮しめと牛乳，パンとポテトサラダと牛乳，とか，なんとも大胆な献立でした。パンはボリボリ硬くて，牛乳でのどに流し込む感じだから，給食に牛乳は欠かせませんでした。「海東牛乳」。ビンには電話番号ミソソラって書いてありました。ビン牛乳だから，落ち着きない生徒はよく倒してこぼしてましたね～。
今では牛乳も紙パックで，衛生的かつ便利。まつなが牛乳は美味しいし，地元なので応援しています。
「パンと牛乳」。給食の基本のように思いますが，今では週に１日だけ。現在では栄養的にも味覚的にも，そして，食感もとてもよくなっている給食事情です。

やわらか春キャベツのサラダ

投稿日時 : 2015/05/28  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
食事時には野菜，特にサラダ類を先に食べておくことで，その後の血糖値の急激な上昇や炭水化物の不要な糖化による脂肪のたくわえをおさえることができることは，よく知られていることですね。日本型食事の作法には反することになりますが，いわゆる野菜物の「一点食い」は，許される時代になったのではないでしょうか。

きょうは，管理人が給食の献立の中でも好きなスープのひとつ「卵スープ」です。ちょっととろみが効いて，具全体をやさしく包み込んでくれる感じです。これと一緒ならえびピラフは，規定以上の量がカラダに取り込まれてしまうこと間違い無しです。

はじめに，しっかりと春キャベツの甘味を感じるまでよく噛んで，サラダを全部いただいてから，大好きな卵スープでえびピラフを美味しくいただきました。        ごちそう様でした。

初めての定期考査，備えと手応えはどう

投稿日時 : 2015/05/28  小高中-サイト管理者  カテゴリ:今日の出来事
１学期は，修学旅行，ゴールデンウイーク，中体連大会があったり，特に４月５月の学校行事が多かったりとかで，授業の回数が以前より（学校週５日制の前？）少なくなったような気がします。１学期の中間考査を省略する学校もありますが，（２期制の学校もあります)小高中学校では，１学期の中間テストを実施して，初期の学力の定着度を生徒に返しています。



試験結果では，得点のみを評価するのではなく，得点から自分の学力の定着度を自己評価して，不十分だった学習内容を噛み砕きながら自分のものにしてしまうことが，次の定期考査や様々な試験につながっていくと思います。将来の夢実現のためにも，また，夢を大きく膨らませるためにも，「わかる」「できる」まで，間違えたところをぜひ，復習しましょう。今からはじめれば，きっと,遠い未来の自分に，感謝してもらえますよ。

ミルメーク

投稿日時 : 2015/05/26  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
牛丼とサラダ。汁物は牛乳です。そして，その牛乳をいろいろな味に楽しませてくれるのが，ミルメークです。


ミルメークには，顆粒タイプと液状のチューブ入りがあります。このチューブ入りが優れもので，スポイトのような先を紙パック牛乳のストロー口に差し込めるようにできているのです。このタイプが採用されていない当時は，紙パック牛乳の上部を開いてから，顆粒のミルメークをサラサラ入れて，もう一度開いたパックを閉じて指でしっかりと押さえながら振る！！ってことをしていました。
ミルメークは，スーパーでも売ってますし，抹茶やきな粉など，さまざまな味があるようです。給食では，年度末に楽しみな「バイキング給食」に登場するかも！！