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蜂の巣を作っています。

投稿日時 : 2015/06/01  小高中-サイト管理者 
今年は例年にない「から梅雨」の様相です。
朝早くから，お日様は容赦なく芽が出たばかりの農作物を照り付けます。時折渡る風がさわやかに感じ，お天気が続くことはこころが晴れ晴れしくてよいのですが，雨が少ないと，植物が力強く元気に育ちません。
また，虫たちの活動が，どうも活発なような気がしてなりません。


蜂たちも例外ではありません。仮設校舎の出入り口のヒサシに，せっせこ巣を作る蜂を発見。
かわいそうなのですが，生徒たちへの危害が無いといえないので，巣の小さいうちに退治することにしました。

パンと牛乳

投稿日時 : 2015/05/29  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
昭和４０年後半の給食はまだ米飯はありませんから，パンとコンブのお煮しめと牛乳，パンとポテトサラダと牛乳，とか，なんとも大胆な献立でした。パンはボリボリ硬くて，牛乳でのどに流し込む感じだから，給食に牛乳は欠かせませんでした。「海東牛乳」。ビンには電話番号ミソソラって書いてありました。ビン牛乳だから，落ち着きない生徒はよく倒してこぼしてましたね～。
今では牛乳も紙パックで，衛生的かつ便利。まつなが牛乳は美味しいし，地元なので応援しています。
「パンと牛乳」。給食の基本のように思いますが，今では週に１日だけ。現在では栄養的にも味覚的にも，そして，食感もとてもよくなっている給食事情です。

やわらか春キャベツのサラダ

投稿日時 : 2015/05/28  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室
食事時には野菜，特にサラダ類を先に食べておくことで，その後の血糖値の急激な上昇や炭水化物の不要な糖化による脂肪のたくわえをおさえることができることは，よく知られていることですね。日本型食事の作法には反することになりますが，いわゆる野菜物の「一点食い」は，許される時代になったのではないでしょうか。

きょうは，管理人が給食の献立の中でも好きなスープのひとつ「卵スープ」です。ちょっととろみが効いて，具全体をやさしく包み込んでくれる感じです。これと一緒ならえびピラフは，規定以上の量がカラダに取り込まれてしまうこと間違い無しです。

はじめに，しっかりと春キャベツの甘味を感じるまでよく噛んで，サラダを全部いただいてから，大好きな卵スープでえびピラフを美味しくいただきました。        ごちそう様でした。