2017年6月の記事一覧

授業風景 ~№7~

   チーズづくりに挑戦!
   今日の1年生の家庭科の授業では、牛乳とレモン汁からカッテージチーズをつくり、市販されたカッテージ
   チーズや熟成されたゴーダチーズと食べ比べることで見た目や味の違いをパッケージに書かれた原材料など
   から考察しました。
     

              【牛乳からカッテージチーズをつくっています。】

     
              【お皿にそれぞれのチーズを盛り付けています。】

     
              【チーズをつくる段階でできたホエイで乾杯です。】