授業風景 ~№7~
チーズづくりに挑戦!
今日の1年生の家庭科の授業では、牛乳とレモン汁からカッテージチーズをつくり、市販されたカッテージ
チーズや熟成されたゴーダチーズと食べ比べることで見た目や味の違いをパッケージに書かれた原材料など
から考察しました。
【牛乳からカッテージチーズをつくっています。】
【お皿にそれぞれのチーズを盛り付けています。】
【チーズをつくる段階でできたホエイで乾杯です。】
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