2018年7月の記事一覧

 　７月１７日の給食は、〈いざ出陣メニュー〉でした。

　貝柱ごはん　牛乳　かつおの揚げ煮　きゅうりの昆布漬け　すまし汁　勝ち栗

　今年も、国の重要無形民俗文化財に指定されている「相馬野馬追」が行われます。「相馬野馬追」とは、相馬氏の祖である平将門が行った、原野に放してあった野馬を捕らえる軍事訓練と捕らえた馬を神前に奉納したことに由来する祭りです。７月最終週の土曜開幕であるため、東北地方の夏祭りのさきがけでもあり、勇壮な戦国時代絵巻をひと目見ようと、県内外から多くの観光客が訪れます。

　献立の搗（か）ち栗／勝ち栗とは、栗の実を干し、殻と渋皮を取り除いたもののことです。「搗（か）つ：臼で搗（つ）くの古語」が「勝つ」に通じることから、出陣や勝利のお祝いに用いられたそうです。地域に伝わる祭りを、一足先に食で楽しみました。