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　今日から給食がスタートしました。今日の給食は、「入学・進級お祝い献立」です。

　小高小学校では、栄養士の先生を中心に７人の調理員さんが、給食（小高中学校を含め１６５食）を作っています。栄養のバランスを考えるだけでなく、“毎日学校に来るのが楽しみになるような給食”にしたいという栄養士の先生の思いが込められています。小高っ子がいろんなことに“どんどんチャレンジ”できるような、こころとからだの栄養となる給食となればと思います。

　今日の給食は、「絆ごはん」でした。「絆ごはん」は、今から３年前の、小高区４小学校の閉校（詳しくは147年間の歴史のバトンを（小高区４小ホームページ））、閉校に対しての児童代表あいさつ（小高区４小ホームページ）、小高絆ごはん（小高区４小ホームページ））のときに「3.11復興きずなごはん」として、閉校式の出席者におむすびにして配られたごはんです。４年生以上では、覚えている子どももたくさんいました。「絆ごはん」には、震災前に小高区の特産品だった「れんこん」と、「紅梅の里」小高にちなんだ「ゆかり」を使っています。東日本大震災から今日まで、学校給食でもたくさんの方たちから、温かい支援をいただいています。震災当時から今に至るまで、小高区はいろいろな経緯や人々の思いがありました。そのような思いを風化させないことも大切です。給食を通して感じることもたくさんあったようで、震災について考えるひとつとなりました。これからも、様々な思いを大切にしていってほしいと思います。

閉校式で配られたおむすび

今日は６年生の「卒業お祝い給食」で、バイキング形式の給食です。バイキングというと、好きなものを好きなだけ食べるというイメージがありますが、６年間の食の学習をふりかえり、マナーや健康のことを考えて食べる学習の意味もあります。

ズラッと並んだ料理。調理員さんの思いが感じられるだけでなく、技術もとても光っています！

 さっそくバイキング開始です。調理員さんも来てくださりました。

校長先生からのお話もありました。「いただきます」という言葉から、「頂く」と「戴く」について教えていただきました。

そして「いただきます！」みんなにこにこと食が進んでいます。

おかわりまで、栄養のバランスを考えてとっているところが６年生のステキなところです。

調理員さんへの感謝の気持ちを持って、おいしくいただくことができました。

みんな、心もおなかも満たされたようで、ずっとにこにこ笑顔でした。

　今日は１～５年生のセレクト給食でした。今日のセレクト給食では、事前に「おかず」を『鶏のからあげ』か『サバのゴマ衣焼き』から、「デザート」を『いちごゼリー』か『豆乳プリン』から選びます。好きなものを選ぶ･･･ように見えますが、未来の「食を選択する力」につながっている部分もあります。子ども達は、どちらを選んだのでしょうか？ぜひ、おうちでも話題にしていただけたらと思います。

　今日は、５日にわたって実施してきた「学校給食週間」の最終日です。今日の汁物は、南相馬市にある相馬農業高校の生徒の皆さんが実習で仕込んだ『特製みそ』、そして南相馬の鹿島区産の『ずいき』を使った『ずいきのみそ汁』です。子ども達からは、「おいしい！」、「いつもと味が違う」、「高校生がみそを作っててすごい」などの声がありました。感謝の気持ちでおいしくいただきました。

　また、昇降口には保健給食委員会の子ども達が給食の歴史を調べてまとめたものが掲示してあります。学校にお越しの際は、ぜひご覧ください。子ども達は、給食の歴史を知ることで、気づいたことや考える部分がたくさんあったようです。ご家庭でも、この機会に給食についてぜひ話題にしてみてください。

　今日は、学校給食週間の２日目です。今日は、会津地方の郷土料理『こづゆ』の登場、そして１年に１回の『セルフおにぎり』の登場です。日本の学校給食は、明治２２年に、山形県のお寺に建てられた小学校で、お弁当を持ってこられない子ども達のために食事を提供したのが始まりです。当時は、「おにぎり、焼き魚、漬物」というシンプルなものでした。この給食始まりの献立にちなんで『セルフおにぎり』が登場しました。子ども達は、大きさや海苔の巻き方など工夫しながら食べていました。

　今日の給食は、「こがれいの唐揚げ」です。みんないつも以上に集中して食べていました。こがれいは、相馬港でもよく獲れる魚のひとつということもあり、栄養士の先生や担任の先生の話の説明を聞いて「エンガワはここだよ」と友だちに教えている子もいました。「カリカリふわふわしてる」、「しっぽもおいしいね」とキレイに食べている子がたくさんいました。さすが浜通りの子ども達ですね。

　今日は、「防災の日」にちなみ、防災意識を高めることを目的とした「防災対応給食」です。万が一のために、学校に備蓄している『ヒートレスカレー』を使った献立です。ヒートレスカレーは、温める必要がなく、このまま袋から出して食べることができる便利な『非常食』のひとつです。ふだん何気なく食べているいつもの食事に感謝の気持ちを持っていただきました。

　４年生は、社会科で「自然災害からくらしを守る」という学習をしました。給食の前に、担任の先生から社会の学習と関連していることのお話もあったようです。４年生に今日の給食について聞いてみると、「賞味期限が５年ある！」「いつ地震がおきてもすぐに食べられると思った」「この給食があれば大丈夫だと思った」「具もしっかりあるから野菜もとれるし、腹持ちがよいからいいと思う」などの感想がありました。しっかりと学習とつなげて食べているところがステキな４年生です。

１学期に紹介できなかった給食の様子です。