本校の朝ごはん摂取状況を先日配布した「食育だより」に結果を載せました。ほとんどの児童が朝ごはんを食べてきているようです。しかし、汁物を食べている児童が３３．８％と少ないようです。

　みそ汁は、野菜やわかめなどの海草、きのこ類などを入れて、大豆を加工してできているみそで調味をするので、体が温まり、１日のスタートに必要な栄養素が摂取することができることから、夏バテ予防になります。

また、水分とほどよい塩分を摂取することができるので、熱中症予防になります。これからの暑い季節に一杯のみそ汁がおすすめです。

　『１人用簡単みそ汁』

　＜材料＞　・みそ　　　大さじ１　　　　　　　　　　　

　　　　　　・かつお節　２ｇ（小袋１/２袋分）　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　・お湯　　　１６０～１８０ｃｃ

　　　　　　・好きな具　適宜

　　　　　　（乾燥わかめ、豆腐、冷凍した野菜など）

　＜作り方＞①みそとかつお節をお椀に入れる。

　　　　　　②お湯を注ぎ、まぜたら、乾燥わかめなどの具を入れて、できあがり。